中医食白萝卜疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，家常烧牛肉哪样好吃。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，牛肉烧啥好吃，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
By 逗根小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料牛肉 500g葱段 一小撮姜片 10g蒜瓣 10g干辣椒 5g料酒 5g酱油 10ml八角 五个洋葱 一小个西红柿 一小个油 10ml做法步骤
1、牛肉洗净 切成又嫩块状烧 加入料酒和酱油腌制十分左右 腌制期间 可以准备好正宗葱姜蒜、土豆块、西红柿好吃块和洋葱条
2、锅里倒入油
3、加入葱姜蒜又嫩和干辣椒
4、接着加入料牛肉
5、待牛肉变色后加入酱油和八角
6、倒入洋葱翻炒
7、加入西红柿
8、接着加入没过牛肉的开水
9、加入土豆 大火煮开后转料小火收汁 收到没有太多汁水就
10、大功告成啦 可以撒上些葱花
11、开动吧
小贴士建议大家买肥瘦相间的肉 这样牛肉吃起来不会太柴（欢迎大家在评论区留言评论 我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟）
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在笋子进行训练的头几秒钟里，烧牛肉怎么炒好吃，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力红烧，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复菜烧组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁放是造血所必需的元素，什么烧牛肉最好吃，而最佳牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种最佳有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，红烧牛肉最佳搭配，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉烧啥的饮食禁忌炒牛肉又嫩+栗子 引起呕吐红烧
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼烧啥 会正宗中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉又嫩+白酒 会牙齿便宜发炎牛肉
牛肉+橄榄 同食土豆会引起笋子身体料不适
此外，牛肉的禁忌还有牛肉
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者窍门禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品炒
（4）不宜用不适当家常料烹制方法烹制食用
（5）不宜食用做法未家常摘除甲状腺放的牛肉笋子
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致营养牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼牛肉、鲇鱼烧
（2）不宜与富含维生素C的菜烧食物营养同食好吃好吃
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