以下文章来源于常德好有味 ,常德哪里有好吃的店子,常德哪里有好吃的鱼,作者美少女小编团
不管别的地方服气不服气,湖南米粉简直可以被常德米粉“代表”了。常德米粉名声在外,当地人吃粉却有不同的讲究。常德人对米粉有多讲究?即使县城相邻,也要在米粉上挖出“沟壑”,吃出自己的个性来。光粉的种类就有汤粉、干腌粉、钵子炖粉等,虽然大多都是牛肉浇头,却各显神通。
常德人的胃就这样被这一碗碗粉宠坏了~
走遍常德的大街小巷,精选34家常德米粉
不管是归家的游子,还是本地的资深老饕擂茶
总有一碗,是你熟悉且深爱的味道
01 丨八姐黄牛肉粉馆
常德市7中旁
▲红烧黄牛肉干腌粉(¥8)
■ 用正宗黄牛肉做的纯正常德米粉,假一赔牛!
■ 菜单是老板亲手做的彩色小卡片,七中学子记忆里的早餐味道
02 丨春园米粉
常德市7中旁
▲红烧牛排粉(¥14)
■ 三十年的老粉店,价格实惠,绝对物所超值
■ 黄牛肉分量是你想不到的大块,绝对管饱
03 丨大毛粉吧
高山街潇湘国际影城旁
▲老干妈黄牛肉干腌粉(¥11)
■ 15年老店,上过湖南台
■ 独特的老干妈黄牛肉浇头,一口难忘
04 丨大毛津市水饺牛肉粉
紫菱路与沙河街交界处
▲红烧牛肉店粉(¥8)
■ 开店8年,排队的人依旧每天爆满
■ 独特的淋浇头手法,每一根米粉都均匀蘸上了好看的酱色,入味十足
05 丨稻田烧
龙港路德和园小区对面
▲酸菜牛肉粉(¥12)
■ 常德米粉金牌店,常德哪里有好吃的手工水饺卖,4小时熬制炒粉的浓郁骨汤
■ 酸菜美食常德酸爽开胃螃蟹,牛肉片轻薄不腻豆浆
06 丨东城巧面馆
人民火锅东路与红庙街交汇处
▲牛杂面(¥9)
■ 20年老夜市店,所有粉面都坚持纯手工制作
■ 牛杂比一般粉店的都软,面味道浓厚,价格实惠(因为去的晚,粉都卖完了,常德哪里有好吃的炒粉,上一碗牛杂面的照片,她家米粉也是颇受好评)
07 丨范记牛羊肉特色粉馆
友阿对面国土局旁巷内
▲浓汤羊肉粉夜市(¥10)
■ 18年老油条店,采用湖南特有的沧山黑山羊肉,口感麻辣香浓
■ 适合天冷时候吃,健脾温补,暖胃暖心,一定要加山胡椒油
08 丨放心米粉
青年路与便宜红庙街交汇处
▲麻辣牛肉干腌粉嘴巴(¥9)
■ 麻辣牛肉让人惊艳,酱香浓郁很有劲道,但米粉整体比较平淡
09 丨桂元米粉
紫缘路老中药厂 李家子火锅旁
▲牛杂粉鱼(¥9)
■ 30年的老店,只收现金,常德哪里有好吃的凉面,不能使用手机地方支付
■ 牛肉牛杂混合,牛肉肥而不腻,牛杂弹韧可口,汤有中药的清香味
10 丨鹤翔米粉
老体育馆碧波游泳池对面
▲牛筋粉(¥14)
■ 有烧烤和晚餐提供
■ 独家秘制的汤粉调料豆浆,牛筋软糯有嚼劲,粉条浑圆细长
11 丨火卵星
和平街馆子金合大厦1楼3号
▲酸辣鸡杂干腌粉茶(¥10)
■“只有圆的,没得扁的”
■ 常德网红店,特别的名字和干净现代的环境都是优势,味道较普通,小哥哥小姐姐服务有待手工加强
12 丨佳味坊米粉
市豆花妇幼保健院往西30米
▲牛肚粉(¥10)
■ 实诚的不锈钢碗和超大份米粉,汤料种类众多
■ 牛肚卖Q弹而不难嚼,辣味充分
13 丨津市贺记米粉
朝阳路与西园路交汇处
▲红烧牛肉店粉(¥8)
■ 看起来地方重口,实则将辣味与咸味把控的刚好
■ 牛肉不似其他家的软烂火锅,纤维明显更有嚼劲,吃起来会塞牙
14 丨津市杨记米粉
贾家湖社区校场街55号
▲牛肉粉(¥9)
■ 知名老店,位置难找,破旧的门脸挡不住食客的热情
■ 肉软粉入味,米粉晶莹剔透,吃起来柔韧滑溜有店嚼劲,小咸菜值得一试
15 丨老字玉利
西园路永乐花园门口
▲猪脚粉(¥7)
■ 猪蹄已经去掉骨头,炖的特别软烂火锅
■ 舍弃了常德米粉重口重盐的习惯,口感清爽,有中草药和香料的香气
16 丨老易家骨汤米粉
洞庭大道五医院对面
▲红烧牛肉手工粉(¥9)
■ 米粉是顺兴原汁粉,汤是秘制骨头汤,不放香料包,原汁原味
17 丨刘聋子米粉
德山十字路口
▲红烧牛肉店粉(¥8)
■ 常德大牌连锁粉店,大多爷爷奶奶带着晚辈过来炒粉
■ 早餐多种多样,米粉口味有些重油条,尤其重油
18 丨罗福祥
常德步行街下南门旁
▲爆椒鱼头粉(¥7)
■ 爆椒鱼头粉就很出色,是牛肉粉之外的最佳选择子,每一根粉都是鱼香味,适合重口味
19 丨罗记排骨粉常德
人民路馆子和红庙街交汇处
▲排骨卖煎米粉(¥9)
■ 自家熬的排骨汤作汤底,排骨厚实软糯,口味是家常的味道
20 丨绿丰粉馆
桥南小圆盘十字路口工商银行对面
▲红烧牛肉店粉(¥8)
■ 桥南小圆盘最受喜欢的早餐店,店面虽小,客人却多
■ 马上就要拆迁,记忆里的味道还能不能吃到?
21 丨牟夜市姐干腌粉
瞰天下卫国巷与横梳子巷交叉处
▲牛肉干炒粉腌粉(¥10)
■ 关门晚,晚上还能吃
■ 几十年的干腌粉专家,牛肉的酱香味很浓厚,很有嚼劲
22 丨彭黄记粉
沅安路三福巷子口旁
▲牛杂粉(¥7)
■ 价格便宜实惠
■ 粉质软糯,很好嗦,牛杂也很入味,咬一口都是爆汁手工
23 丨乔哥芙蓉炒码粉
武陵大道宏大对面
▲肉丝炒码粉(¥8)
■ 辣椒炒肉配合榨菜,是点睛之笔
■ 虽是干腌粉却很湿润,一点也便宜不干,常德哪里有好吃的油条豆浆,米粉饱满Q弹
24 丨清真第一春
人民路水星楼
▲红烧卖牛肉粉(¥10)
■ 常德百年老店,味道非常清淡,牛肉有股烟熏味,有嚼劲
25 丨球球米粉
文理学院老校区地方门口
▲红烧牛杂粉+蓑衣擂茶干子(¥9.5)
■ 22年老店,常德哪里有好吃的鱼嘴巴,承包了文理学生很多个四年
■ 最地道的常德米粉好吃,汤粉码子特别多
26 丨饶氏牛骨头粉
友阿国际炒粉广场旁巷子
▲牛骨头粉(¥12)
■ 分量很多,每碗都有4大块牛骨头,有嚼劲煎米
■ 整体口味偏咸,适合重口味
27 丨三姐牛骨头粉
甘露寺上东曼城好吃斜对面
▲牛骨头粉(¥10)
■ 排骨的个头很大,一口咬下去非常软糯,味道很浓厚
■ 地方偏也不影响生意火,价格比较实惠
28 丨天下一碗
滨湖路公园世家嘴巴小区
▲红烧卖牛肉粉(¥10)
■ 牛肉的分量足,每一块都有食指那么长,提前卤制馆子好,闻起来很香!
29 丨汪胖子炒码粉豆花
滨湖路紫桥社区 ▲鸡杂炒码粉(¥9)
■ 没有汤汁,米粉很快就会干
■ 鸡杂炒的外酥里嫩,花生提香鱼,整碗粉的口感都很有层次
30 丨魏记粉馆
人民火锅东路与红庙街交汇处
▲牛排豆花茶粉(¥14)
■ 不少常德老饕心中No.1的粉店,上过三联周刊
■ 传统的常德钵子粉,满满的一大碗,牛排分量多
31 丨小小吧
高山街潇湘国际影城旁
▲青椒店肉丝干腌粉(¥7)
■ 说到常德米粉,人人都提及的店
■ 浇头很好吃,米粉加了酸菜,吃起来更爽
32 丨鑫刘记老字号
步行街鸡鹅巷
▲麻辣牛肉干豆花腌粉(¥13)
■ 精华都在它的浇擂茶头上嘴巴,香味扑鼻而来,米粉入口顺滑
■ 鸡鹅巷里最出名的早餐馆,常德哪里有好吃的还便宜,没有热汤,更适合炎热的夏天食用
33 丨熊记米粉
朝阳路与洞庭大道路口
▲猪脚粉(¥10)
■ 重油派的代表,浓厚油腻,小仙女慎选
■ 新鲜猪脚,干净饱满,常德哪里有好吃的馆子,麻辣鲜香,柔软有弹性
34 丨杨永胜
老西门建设西路1533号
▲酸辣牛肉粉(¥9)
■ 粉面选择众多,外地人也百吃不腻
■ 源自1977年的常德粉店,看似不起眼,却有很大的名气
在外地的常凉面德人总说:“好想回家嗦一碗粉”好像他们对于家乡的思念,常德哪里有好吃的螃蟹,都在一碗粉里。
嗦粉,是常德人最不愿停下筷子的时候,也是无数乡愁吞进肚里,心中最柔情的时候。
文章来源:常德微生活
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