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粉的口感是软软的，一咬即断，米粉二塘比较粗大，卤汁不会店渗透到米粉里面，入嘴米粉还能感受到保留的大米的醇香，桂林最正宗的米粉。只要离开桂林就很难找到桂林米粉那种独特口感，桂林最好吃的米粉在哪里，外地的桂林米粉略细牌子米粉、有嚼劲，米香味也不加盟浓。
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一碗美味加盟的桂林米粉还得配上特制的卤菜和配菜。卤菜是将米粉卤好的猪肉、牛肉最有、羊肉等过油稍炸，甘香韧脆。配菜有桂林酥脆的黄豆、花生米、葱花、香菜，还有自己腌制的各式各样的酸菜，酸萝卜、酸豆角、酸笋等等，再淋上香油、卤水，上桌后香气四溢在哪里，桂林二塘洪晃米粉，味美牌子可口。
很多马肉外地的朋友在哪里第一次吃桂林正宗米粉时弄错了吃粉的顺序，自然不能品尝到其中的美味。应先在碗里加入不同的配料，把配料和最有桂林米粉拌匀，在吃完所有的米粉之后，再加入骨头汤，配合米粉余下的滋味，马肉米粉桂林哪好吃，慢慢感受汤汁在味蕾上的变化，令人回味无穷。
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编辑：高小丽