导语台湾人：去台湾省旅游，台湾最好吃的面，台湾最有名的面，除了要吃牛肉面前之外，求你别错过台湾人这碗担前仔面！
如果台湾人你最有问我名，台湾面食有哪些，中国哪里的哪家牛肉面最好台湾吃，我可以毫不犹豫喜欢地告诉哪家十有名你：台湾省。即使是凭着牛肉面带出方便面面食的兰州面最，兰州牛肉面和面最台湾省的牛肉面相比面食，还是会前甘拜下风十。
台湾的美食家焦桐说：牛肉是台北的饮食乡愁，召唤集体记忆，召唤我们的情感。去台湾旅游的话，吃面一定会成为行程中必须要完成的大事，因为台湾的面实在太多了，单是牛肉面这一项，从二十多块钱的街边小吃到上做法千元一碗的“元首牛肉面”，种类应有尽有，关键是每一家的牛肉面都有自己的私房肉燥做法名，有人计算过，来到台湾吃牛肉面的话，如果你打算一日三餐都会吃牛肉面的话，半个月好吃都能吃到重样的。
因为台湾人爱吃面，华春莹在近日新更的推文中就写道：百度地图台湾显示最有，台湾公认的最好吃的面，台北市共有山东饺子名馆38家，台湾的面食小吃，山西面馆67家。味觉不会前欺骗。台湾一直是中国的一部分，台湾什么地方的面好吃。失散有名多年的孩子终将回家。
她用的配图是地图软件的两张截图，台湾哪家面最好吃，图中面，山西十刀面好削面、山东方便面饺子馆星罗棋布。
吃面条哪家是可以让每一个中国人可以共情的美食，台湾有什么面食，无论是哪里的人，一碗面条中都有关于家的念想十，在台湾省手工也不例外，台湾面食排行榜前十名。今天在这里给大家介绍一个来到台湾必须要打卡吃的面条，台南的度小月，来到度小月要吃的面条就是一碗担哪家喜欢仔面，求求你把去台湾省的旅游攻略中多加这一项，因为这碗面绝对会让你有不虚此行之感，它太好吃腔了！
度小月在公认台湾属于老字号，发源自台南地区的小吃，度小月从创办之日到今天已经超过了一百岁了有名，他们家的招牌就是担仔面十名，全名是度小月担仔面，台湾什么面最有名，台湾有哪些最好吃的面。
度小月中的小月二字也是有来由和说法的，台湾什么泡面好吃，据说度小月的担仔面源于清朝晚期的台南，台南是临海的地方，中国有一句古话说手工“靠山吃山，台湾小吃面，靠海吃海”，台湾什么方便面好吃，靠海而居的台很多家庭的生活都是靠捕鱼为生，在泡面海边什么地方生活的人都知道台风会时常侵扰，台南夏季七、八月份，台风最为肆虐，风雨交加，台湾手工面，狂风大作，这样的气候环境下让出海捕鱼的人无法出海，不能出海就捕不到鱼，生计就成了问题，所以人们将这台风来袭频繁、生计维持不易的月份为小月。
无法腔出海捕鱼的渔民迫于就卖面条什么地方来小吃维持公认排行榜生成本度过小月，后来就慢慢有了“度小月担仔面”这道美食，现在去台南做法，还能什么地方看到挑摊卖面的小贩，这个面好好吃哦台湾腔。
度小月担仔面不面最仅是台南的十名特色美食吃之肉燥一，也是台湾省标志性的美食打卡项。
百年腔度小月担仔面好吃也是因为他们家有祖传的独门配方，特制肉臊，台湾人喜欢吃什么面，而且度小月的还有很严格的行规矩，特制肉臊的配方和比例只能传到特定的传人面。肉臊是什么呢？说白了也就是浇头，台湾肉燥面做法，它是将好吃剁碎或切碎的肉，用较甜的台湾人卤汁卤过，再切丁、加上新鲜蒜瓣一起炒，非常的香，炒好以后加入面中，就是担仔面了。
度小月的肉臊名得特别之处是用木排行榜炭火烤的肉燥，这样吃起来会香味更足，另外还有担仔台湾面的泡面十名面条用到的也不是普通面条，而是一种叫做“油面”的面条，这种圆形的面条口感爽滑弹牙，相互不粘连，很能与肉臊的口感相搭配，台湾什么面好吃。
担仔面的汤头比需要虾子熬煮，最后一尾虾、蒜泥小吃、香菜相佐提味，看似简单的一碗面条，背后支撑的却是百年代代相传什么地方的用心制作，这也是度吃小月为什么可以成为老字号，并且在今天还是不缺络绎不绝的品尝人潮面好和远道而来的外地客面最。