作为一名地道的北方人，一个月不吃两次馅饼做好总觉得缺点什么，以前吃过最多的就是猪肉软和大葱做好馅，现在价格涨到快要买不起了，除了猪肉大葱我们还是可以吃其他的馅的馅饼呀，今天就和大家分享8种不同馅料不同做法的馅饼，比买的还好吃，保证你一看就会，想吃哪种都可以自己做。
【白菜韭菜素视频肉馅馅饼窍门】
冬天在我们北方大多数都要储存点大白菜，做馅饼肯定少不了鸡蛋用它了，馅饼怎么烙好吃又软，加点韭菜提味增鲜，烙成馅饼也是非常视频受欢迎的馅。
1.300g面粉加一勺盐增加筋性，用260ml温水和面油，不用发酵，揉光后饧10分钟；
2.白菜剁碎后馅加盐腌出水分，怎样烙韭菜馅饼好吃，松软馅饼的面怎么和，把白菜中的水分挤干净，加入切碎的韭菜；
3.锅里烧热油，加入软和葱姜爆香浇在白菜馅上，烙馅饼怎么和面软好吃，这样菜馅会更香；
4.又软加入蚝油，盐，鸡精拌匀即可；
5.面饧好了擀成一张大薄饼，把调好的菜馅均匀的铺在饼上面，从一头卷起来，卷成长条，然后再把长条盘起来，最后的头压在饼下面，擀成一张薄饼；电饼韭菜铛预热刷油，把饼放进去烙，两分钟翻一次面，翻三次面就熟了；
【发面吃吃韭菜简单鸡蛋饼软视频】
1.300g面粉简单中加3g酵母，用160ml温水和面，揉光后烙饧发至韭菜两倍大；
2.韭菜清洗干净后控干水分切碎，加入炒好的鸡蛋；
3.加入香油，熟花生油，生抽，盐，拌匀；
4.面发好了先简单揉搓几下排排气不放，再分成大小合适的剂肉馅饼子；
5.把剂子擀薄，包入馅料软，按压成小饼；
6.平底锅刷油，放入小饼烙，韭菜烙好鸡蛋牛肉饼非常容易熟，馅饼怎么烙好吃又费事，只要看到饼皮金黄就可以出锅；
【猪肉不放大葱千层烙好好吃饼】
1.300g面粉加一勺盐增加筋性，用260ml温水和面油，不用发酵，揉光后饧10分钟；
2.猪肉最好选用二肥八瘦的五花肉，加入葱姜一起剁成肉馅，肉馅中加入生抽，老抽，盐拌匀后腌5分钟，再加入熟油拌匀，锁住肉馅中的馅饼水分，再加入适量剁碎的大葱拌匀；
3.面饧好了做好直接擀成一张大薄饼，把肉馅均匀的铺在肉馅上面，用刀在大饼的上下边缘对称的切上三刀，不要切断，然后从上往下，从左馅往右叠成一个正方形，最后把边缘捏紧别露馅，擀成一张大饼；
4.平底锅预热馅刷油，放上肉饼烙，因为肉馅比较多所以一定要小火烙，中途多翻几次面，让饼均匀受热简单，直到饼鼓起来了按压迅速回弹说明就熟了；
【牛肉饼】
1.鸡蛋300g面粉加一勺盐增和面加筋性，用260ml温水和面，不用发酵，揉光后涂上一层食用油，饧10分钟；
2.碗中加20g面粉，加一勺盐，一点五香粉，锅中烧热油浇在上面，拌成稀油酥；
3.牛肉馅加葱姜末，加老抽，生抽，蚝油，拌匀，再少量多次加入清水，搅拌至肉馅上劲，腌10分钟，再浇上热油拌匀，锁住肉馅中的烙水分；
4.面饧好之后不用揉，面板上抹一层油，把面团分成小剂子，再擀成长条，抹上一层油酥，把牛肉馅放在一头，然后边抻边卷，烙馅饼面怎么和面好吃，最后竖着按扁；
5.平底锅刷一点油鸡蛋，放上馅饼牛肉饼开始烙，勤翻面，烙到又软两面金黄出锅；
【黄瓜韭菜鸡蛋炸菜角】
1.黄瓜做好擦成丝，馅饼怎么烙好吃不放油，加入盐腌出水分，烙馅饼用什么馅好吃，然后把水分挤干，加入炒好的鸡蛋；
2.加蚝油，生抽，可以来点虾皮，就可以不用加盐了；
3.炸菜角的面要烫面，滚开的水烫，馅饼怎样烙好吃，馅饼怎么烙好吃视频，牛肉馅饼怎么烙好吃，晾凉好吃之后揉成不软不硬的面团；
4.面团分成比饺子软和皮稍微大点的剂鸡蛋子，烙馅饼的面怎么做好吃，馅饼怎么烙好吃，擀薄之后包成饺子形状；
5.锅里烧热油，油温5成热下锅炸，小火慢慢炸，炸到金黄色出锅；
【豆芽肉饼】
1.用300g面粉，加一勺盐增加筋性，加3g酵母用260ml温水和面，揉光后涂上一层食用油，发酵20分钟；
2.豆芽焯水，稍微挤一下水分，锅中烧热肉馅油，加入肉馅翻炒，再加一大勺黄豆酱翻炒，让肉馅裹满酱汁；
3.把炒好的好吃肉馅放到豆芽中，拌匀，不需要加其他调味料；
4.面醒好后分成大小合适的剂子，擀成包子皮，包上适量馅料，按成馅饼；
5.电饼铛刷油，放入小饼开始费事烙，怎么烙馅饼窍门，馅料基本是熟窍门的，所以只要饼皮烙到金黄色就可以了；
【韭菜饼肉千层窍门饼】
1.500g面粉中加入280ml温水和面，这个面一定要和的软一点，面开始揉的时候比较粘手，就先揉成团盖上盖子饧10分钟；
2.肉馅中加入姜末，生抽，老抽，盐，香油费事，五香粉，料酒，拌匀腌5分钟，加入切碎的韭菜；
3.面饧好了不用揉，直接放到面板上分成大小合适的剂子，一个剂子烙一张饼，饼擀好之后铺上一层馅，在饼的上下好吃边缘对称的切上四刀，再给它们叠起来，最后整理成圆形，擀成厚度约一厘米面的馅饼。
4.电饼铛刷油预热，放上馅饼烙，也是勤翻软面，让肉馅饼肉馅熟透，烙到两面松软金黄出锅；
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