大家好，怎样炒土豆丝更好吃呢，我是第炒一美食视频的阿飞，关注吃法炒阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
#家常菜#今天为大家分享一道家常小炒菜“青椒土豆丝”的做法，怎么炒土豆丝比较好吃，怎样炒土豆丝好吃?，青椒土豆丝可以说更好是最朴素而又不失美味的一道家常菜，没有非常华丽的外表，也不需要复杂工艺，简简单单却有着与众不同的美味，如何炒土豆丝最好吃，而这种又脆美味完全是出自食材自身的味道，怎样炒土豆丝最好吃窍门，而不需要过多的修饰。下又脆面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来丝学习一下吧。
【青椒吃法土豆正宗丝丝炒】
1.首先我们准备两个土豆，怎样炒土豆丝最好吃，先切成均匀薄片，再切成细丝丝炒好吃，我们可以先在土豆上切一个平面，这样切的时候更加稳定炒，切好以后用清水炒泡上，以免氧化变色。红椒半片切成丝，怎样炒土豆丝最好吃简单，主要用来配色，青椒一个去蒂后也切成丝，小葱炸土头切成段，生姜切成菱形片放在一起备用。
2.把咋样浸泡好的咋样土豆又脆土豆丝多抓洗两遍简单，怎样炒土豆丝最好吃法，如何炒土豆丝好吃，去除上面的淀粉，怎样炒土豆丝更好吃，这样炒的时候不容易粘锅，怎样炒正宗土豆丝。
3.下面我们把正宗土豆丝做炒焯一下水，怎么做炒土豆丝好吃，锅中水烧开以后，放入土豆丝焯烫30秒钟，土豆丝变色以后倒出做炒来，快速放入凉水中过凉咋样丝更，这样吃起来更加清脆。
4.把咋样锅烧热加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油 加入凉油，油温五成热时，倒入葱段和又脆姜片爆香，放入青红椒一起翻炒，土豆丝怎么炒比较好吃，把青红椒炒断生。
5.然后正宗把正宗土豆丝控干水分好吃倒入锅中，快速翻炒30秒钟更好，土豆炒熟以后，加入食盐2克，鸡精2克，翻炒入味后，即可窍门装盘上桌。
技术要点：
1.土豆丝上简单的淀粉视频一定要炸土淘洗干净，否则炒土豆的时候丝炒容易粘锅，吃起来比较软绵。
2.更好焯水能够简单减少炒更好制时间，炒出来更加清脆，咋样炒土豆丝最好吃。
我是阿飞，感谢丝最大家好吃对丝好吃第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢丝更做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看，怎样炒土豆丝最好吃又脆。