牛肉是世界第三消耗又嫩肉品,约占肉制品市场的25%,怎样烧红烧牛肉好吃,红烧牛肉应该怎么烧好吃,红烧牛肉怎样炖得软烂好吃。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。 而我们国家吃牛肉的方式应该是世界上最多的国家了啊,今天先来一个红烧牛肉配土豆! 这道菜的精髓就是常见的红烧菜式都加冰糖或者糖,而我把糖换成了麦芽糖,做出来的菜颜色更漂亮,并且不像单纯红烧菜式那么甜腻土豆,更突出的牛肉的鲜香!
By 木木被人注册了
用料牛腩 500克紫圆葱 300克土豆 300克耗油 20克植物油 适量胡椒粉 1克米醋 5克老抽做好 10克生抽 10克料酒 10克麦芽糖 20克姜片 4片八角 1个桂皮 1小块窍门红辣椒 1个做法步骤1、牛肉洗干净切烧2厘米见方的块
2、锅中嫩加冷水和牛肉煮开去血炒沫子简单
3、煮开捞出牛肉,用温水做好把软烂牛肉冲洗干净正宗
4、洗干净的做法牛肉简单控水正品备用又嫩
5、土豆去皮切2-3厘米视频大的块
6、圆葱切丝,红辣椒切块牛肉烧备用家常
7、锅中放油做法烧热
8、加入姜片
9、放入圆葱,炒出香味
10、依次加入料酒,老抽,生抽,醋,耗油,胡椒粉,八角和炖得桂皮,翻炒均匀
11、倒入牛肉炒又嫩翻炒炖得均匀土豆正品好吃
12、注意!这一步是亮点,加入20克麦芽糖,麦芽糖啊,兄弟姐妹们!
13、然后红烧加入沫过牛肉炒做好的温水,怎样烧红烧牛肉好吃视频,大火煮开土豆软烂正宗窍门
14、大火煮开正宗10分钟,红烧牛肉怎么烧的好吃,正品红烧牛肉做法视频。就是这样牛肉
15、加入准备窍门好的窍门土豆块红烧
16、大火牛肉煮开5分钟,怎么烧红烧牛肉最好吃,改小视频火焖煮40分钟
17、40分钟之后,开盖加入红辣椒视频,然后大火收汁
18、出锅,开吃!
小贴士1.加水的时候要一次性做法加足 2.牛肉一定要冷水下锅煮开去除血沫子,家常红烧牛肉怎么烧好吃,不要用热水软烂煮 3.去除掉血沫的牛肉就一定要用温水做法洗了,炖的时候也是温水,这个时候就不能好吃加冷水了啊!
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