今天白切鸡和大家分享一道地道农家菜“小炒鸡”的好喝做法贵阳，鸡肉鲜嫩不油腻，做法非常简单，有做法鸡喜欢的赶紧学一下，炖鸡怎么炖最好吃，鸡怎么炒才好吃。
食材：三黄鸡
辅料：大蒜、大葱、生姜、干辣椒、小葱
调料：料酒、食盐大盘、老抽、白糖饲料贵阳、蚝油
【农家小炒鸡】—— 鲜嫩入味
1.下面开始辣子准备食材
准备三黄鸡一只，已经鸡汤提前宰杀干净，剁成均匀的小块，鸡胗比较厚在上面划上几刀，方便入味，鸡脚趾也要去除。
全部炖鸡鸡汤饲料剁好以后鸡梗，在鸡块中倒入适量的料酒，加入一勺食盐，反复地抓揉出里面的血水炖最，用清水多洗几遍，洗干净以后鸡汤，浸泡10分钟炖最充分鸡梗去除炒鸡里面的血水，这样鸡块炒的时候就贵阳不需要焯水了，什么炒鸡最好吃，老母鸡怎么炒才好吃，炒出来儿童湘会更香。
2.下面开始准备煲汤辅料
准备大蒜几粒，对半切开。
准备大葱一段，切成菜马蹄炒鸡片。
准备生姜一块，切成片材料家常，全部家常放在一起干锅，再白切鸡抓入一小把好喝干饲料锅干辣椒鸡梗做法家常。
准备小葱几根，切成段菜大盘备用炒鸡。
3.辣子下面开始烹饪
锅内炒鸡烧油，充分滑锅煲汤老母以后干锅，倒出田鸡热油加入凉油，鸡块倒入锅中煸炒3分钟左右，炒出鸡块老母炒中的水分好喝炒，鸡块炒香炒变色以后材料，倒入葱、姜、蒜、干辣椒继续翻炒，把料头炒香，饲料鸡怎么炒才好吃，充分炒出油脂，这样材料吃起来会更香。
鸡块中的水分一定要炒干，鸡怎么炒好吃简单，这样成菜时更香、更入味。
淋入一点老抽上色子鸡，把颜色炒均匀白切鸡鸡，倒入一点料酒去腥，沿锅边加入适量的清水没过鸡块，加入食盐3克，白糖少许提鲜，水好吃烧开以后打去锅中的菜浮沫，转为小火好喝焖煮15分钟。
15分钟以后，把鸡肝放入母鸡锅中再焖放5分钟，鸡肝焖熟炒以后，加入蚝油10克增鲜，转大火收汁，汤汁基本收干均匀家常裹在鸡块上时辣子，放入小葱段翻炒均匀田鸡，即可装盘上桌母鸡。
好了菜，干锅鸡怎么炒才好吃，一道简单简单家常农家小炒鸡就做好了。
