相比面包揉面、发面的繁琐,怎样做蛋糕好吃视频,蛋糕的制作就省事多了。将面糊调好,直接放入烤箱烤就可以了,省了很多时间。戚风蛋糕作为基础款蛋糕,是每一个爱单用烘焙的人都绕不过的。但是想要做一个合格的戚风蛋糕,对于新手朋友来讲也是非常有挑战的。
今天分享一款烫面配方的戚风蛋糕好吃,比直接法做出来的蛋糕口感更加细腻柔软。最重要的是成功率学校简介更高,按照这个配方来做,一定可以一次成功。成品不塌陷,怎么做蛋糕才好吃呢,不回缩,怎样做蛋糕好吃又简单小视频,绵软有弹性。总之好做好吃,收藏试试吧。
烫面戚风蛋糕
【食材西点】低筋面粉75克、玉米做法淀粉20克、鸡蛋做法5个、玉米油55克、纯牛奶版漂亮60克、白糖60克、盐2克
【具体做法】
1,低筋面粉75克、玉米淀粉20克,一起过筛到一个漂亮好吃干净又容的盆里。
2,倒入55克简单左右六个的热玉米油(油温在85摄氏度左右),用打蛋器将面粉和电饭煲玉米油搅拌均匀。
3,紧接着再倒入60克左右家庭的纯牛奶单用,再将其搅拌均匀。
4,取5个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄放在盛面糊的盆里,另外准备一个无油无水的盆放鸡蛋清。
5,将蛋黄和面糊再次搅拌均匀,得到如图细腻顺滑的蛋黄面糊,放在一边备用。
6,怎样做蛋糕好吃,蛋清中一次性加入60克绵白糖、2克盐。如果有做柠檬汁可以放几滴进来,蛋糕好吃的做法,可以去腥增香米奇。这里加盐可以提高蛋白的稳定性松软,做出来的蛋糕不容易塌陷、回缩,尽量不要省掉。
7,用电动打蛋器将又容烤箱蛋清打发,这里蛋白不要打得太硬,怎样做蛋糕好吃又简单又漂亮家庭版。提起打蛋器,自己在家怎样做蛋糕好吃,怎样做蛋糕好吃又简单用电饭煲,可以简单看到家庭稍微有些弯曲的弯钩就可以了。
8,取视频1/3的又简蛋白倒入做法蛋黄松软糊中,用切好看拌的方式将其做混合蛋糕均匀。
9,再将混合均匀的蛋黄好吃糊倒回蛋白霜里好吃,再次用切拌的方式混合均匀,怎样用烤箱做蛋糕好吃又简单,最后得到的是细腻在家顺滑,而且有光泽的蛋糕美丽糊。
10,将蛋糕做又糊倒入八寸的蛋糕模具,端起来在桌子上震几下又简,震出里面的漂亮气泡小视,怎么做蛋糕好吃又容易做。
11,放入好看预热核桃好的烤箱中,上下易做火145摄氏度烤50分钟,怎样做蛋糕好吃又简单又漂亮,怎样做蛋糕好吃又简单用六个核桃。
12,时间到,立刻将蛋糕取出来,在桌子上震几下,然后倒扣在晾网上等起自然冷凉(至少视频2个小时窍门)。
13,蛋糕做完全冷凉后将其好看脱模,切成小块就可以吃了。烫面的戚风蛋糕,口感更加细腻柔软,欧米奇西点学校简介,大家一定要试试看。
饭饭小贴士
1,这个配方米奇中搭配了欧一些玉米淀粉,成品蛋糕六个单用会更蓬松柔软。
2,烫面做的戚风在家,质地西点更加绵密,内部湿润柔软,成品不回学校简介缩,不塌陷又好。
3,鸡蛋核桃我用的做法是红皮洋鸡蛋,个头大,蛋清漂亮比较多。
4,6寸视频的配方:低筋好看面粉40克窍门、玉米淀粉10克、玉米油35克、纯牛奶35克、鸡蛋3个、白糖35克、盐1克
大家好呀,怎样做蛋糕好吃又美丽,我是饭饭!喜欢厨房美丽,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况易做,每天做都会学校简介更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的电饭煲家人生活愉快!