导读：天冷了，不少人又会开始在家炖牛肉西红柿、羊肉给家人吃，而最近我去亲朋好友家做客时，感觉他们炖的牛羊肉总是不够腥味香，而且肉还有点腥，牛肉怎么煮好吃又烂放什佐料，其实出现小苏打这种情况，大部分的原因都是放对辛香料导致老人放小的。很多人小孩炖牛羊肉时，为了增加又烂牛羊肉的香味，就随意地放红豆蔻、八角、草豆蔻等等辛香料，其实在炖肉时，要讲究君臣搭配，才能将肉炖的又香煮好又入味。比如我今天给大家介绍佐料的这2种辛香料，炖肉时一定要加，只要加了，牛肉怎么炖好吃又烂视频，肉就会越炖越香，越炖越烂。
第一种：丁香
丁香也又烂被称为丁子香，它是桃金娘科丁香属植物，在炖肉时，牛肉怎么炖好吃又烂适合老人吃，常常取其视频干燥的花蕾当做辛香料，牛肉怎么炖好吃又烂没腥味。丁香是香味特别浓郁不柴的一种辛香料，它可以放什大幅度地提升肉的香味，同时解除视频佐料肉的油腻感，所以丁香是用途非常广泛的一种辛香料，纯瘦牛肉怎么炖好吃又烂。我们在日常吃的一些复合辛香料中，常常都会有丁香的大全存在。
而在炖牛羊肉又好时，丁香也是必须要加的一种辛香料，但是丁香的香味过于小苏打腥味浓烈，如果放得过多，就会导致牛羊肉的香味刺鼻，所以建议大家每1kg肉类土豆食材，牛肉怎么炖好吃又烂，放0.3-0.5克的丁香即可，千万不能多放。大家买丁香时，以“大小均匀、香味浓郁、色泽呈现紫红色”的丁香为最适合佳品，牛肉怎么炖好吃又烂牛肉炖土豆。
第二种：砂仁
砂仁纯瘦也被称为“小豆蔻、春砂仁、阳春砂”，是姜科放什豆蔻属多年生草本植物，闻着微香，吃着有淡淡的薄荷清爽感。砂仁具有非常好的腥味去除解腻、增加香气的作用，特别是在炖牛肉、羊肉这种腥膻味比较土豆重的肉时，一定少不了砂仁，将砂仁研磨碎，和其他香料一起和牛羊肉炖，不仅可以明显的增加肉的香味、而且还吃能使肉越炖越烂。
砂仁虽然有很好的增香作用土豆，但是加得小孩家常过多，也会导致肉变苦，所以炖牛大家在炖肉时，1kg肉放1-1.5克的砂仁即可。大家在菜场腩买砂仁时，尽量选择表皮呈现放什为棕褐色，牛肉怎么炖好吃又烂红烧牛肉，表面有大量的刺状物凸起的砂仁，这种砂仁的作用最好。
接下来放小我就简单分享一款炖卤牛羊肉佐料的配方炖牛给大家，牛肉怎么炖好吃又烂西红柿炖牛腩，牛肉怎么炖好吃又烂高压锅怎样炖牛肉好吃。
【辛纯瘦炒嫩高压锅好吃香料纯瘦西红柿配方炖牛红烧放小炒嫩高压锅煮好】：花椒6克、八角8克、丁香1克、桂皮7克、小茴香8克、白豆蔻2克、甘草3克、砂仁2.5克、去皮炖草果3克、白芷2克、香叶5克、山楂4克、香茅草2克，此配方西红柿对应5-8斤肉、10斤水。
牛肉羊肉宝宝总是炖不烂，腥味还重？都是没加“丁香、砂仁”这2样，牛肉怎么炖好吃又烂放小苏打，只要加了腩，牛肉怎么炖好吃又烂西红柿炖牛肉，牛肉怎么炖好吃又烂视频大全，肉越吃吃炖越香，越炖越烂纯瘦又好！本文家常是胡师傅原创做法放什的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱适合给大家，感谢牛肉大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，宝宝吃牛肉怎么炖好吃又烂，点一个赞，感谢您的支持。