最近，为了一个水果，泰国网友和英国的专栏作家之间，却爆发了一场声势浩大，牵连甚广的“网上口水战”。这种“引战”的水果，并不是榴莲，而是——菠萝蜜，菠萝蜜不好吃怎么形容。
“菠萝蜜”这种东西，不知道大家有没有吃过？菠萝蜜——是一种在印度、东南亚、中国华南地区常见的水果，菠萝蜜不好吃怎么处理，菠萝蜜不好吃不甜也不香，在国内好吃有些地方也叫“木菠萝”，菠萝蜜没熟的怎么吃。
这种果子，无论是长相，还是味道，都与榴莲长得一副“失散多年亲兄弟”的样子。
硕大得砸死人的青色果实，果布满坚硬的刺，里头长着许多淡黄色的“鳞茎”，便是它的果肉。
和榴莲一样，大多数人都认为菠萝蜜的果肉是“臭”的。在它的原产地印度，每年有大约四分之三的菠萝蜜就这么无人问津，烂在树下，因此素来也被称为“果中贱民”。
然而，最近几年剥完这种好吗“贫民果”却在地球的另一端成为了炙手可热的网红。
和榴莲相比买的，菠萝蜜的肉质爽脆不粘稠，而且其饱满的纤维质感与鸡肉有些相似。
于是，许多推崇“素食主义”的西方人，将菠萝蜜裹上面粉，下锅油炸不甜，作为一种“假肉”来配菜下饭种子。
以至于，原本名不见经传的菠萝蜜，一跃成为了欧美国家一种形容需求量极大的“网红是什么食品”，每年大量从南亚、东南亚熟了进口，养活了是什么无数亚洲的水果种植园，和欧美本地好吃的菠萝蜜加工企业。
虽然吃“假冒鸡肉”的菠萝蜜多了是什么，菠萝蜜不好吃怎么还那么贵，许多西方人其实连菠萝蜜长什么样都不知道，菠萝蜜不好吃为什么那么贵。
日子久了，便有些好奇的人，菠萝蜜不好吃了怎么办，想去尝试一下“正版香菠萝蜜贵”的真容。
这一试不要紧，居然闹出了一点小风波……
2019年3月，英国《卫报》专栏熟了作家佐伊·威廉姆斯发表了一篇美食专栏文章贵。
就是这篇文章，激起了来自菠萝蜜地球另一端的买的“战意”。
在这篇文章咋炒里，她充分发扬了尖酸刻薄的“毒舌体质”，直言不讳地不好将菠萝蜜形容为“奇丑无比，菠萝蜜不好吃，恶臭熏天”的“垃圾食物”。
同时，为什么感觉菠萝蜜不好吃，她还嘲讽菠萝蜜的食用者们——“估计香只有实在没什么正常食物可吃的人，菠萝蜜剥完果肉发现没熟怎么办，才会选择不甜吃这玩意儿……”
她的评论在网上引起了轩然大波，来自亚洲各地的“菠萝蜜键盘侠”们，纷纷在《卫报》网站感觉和感觉作者的个人主页上留言，声讨她对菠萝蜜的“歧视”。
来自泰国的网友，以及部分来自斯里兰卡、孟加拉国的网友，纷纷留言也不到：
“菠萝蜜很好吃菠萝蜜，不懂欣赏的人别乱说话！”
“菠萝蜜现在可火了！印度的菠萝蜜曾经没人吃，只能烂在树上，但果肉现在已经成为吃全世界的网红食品，菠萝蜜不好吃是我买的不好吗，它的美味形容终于被世界承认了！”
“一个合格的美食家，怎么会这么傲慢不好而孤陋寡闻？自己不懂行，还敢吃这样傲慢地大放厥词，实在是美食家当中的耻辱啊！”
这场关于菠萝蜜的“键盘保卫战香原因”，不仅仅是东南亚人民与英国作家原因的战争，战火甚至也延烧到了“西方世界”的内部是我。
伦敦大学研究员温迪雅在Twitter上写道：“傲慢地攻击菠萝蜜的好吗那篇文章也不，是我不甜在一段时间内读过的美食专栏文章中，最原因令人反感的一篇，这样的表达一定会不好引发很多不愉快的争议”
伦敦食品作家赛吉奥·苏哈瓦拉在推特好吗上，如此抨击威廉姆斯，菠萝蜜咋炒好吃。
一些人，只是单纯地在争论“好不好吃”；而另一些人，则已经开始将食品的口味，与“政治正确”挂上了钩。
“这就是美食家的‘地域歧视’——如果我想写一些印尼的‘椰子咖喱’，或者菠萝蜜包子，菠萝蜜好吃，大多数编辑会把稿子给毙掉——理由是‘太小众’。然而，不理解，不代表你可以随意评头论足没熟，《卫报》威廉姆斯女士对菠萝蜜文章，里头流露出了令人惊叹的懒惰、无知、和胡说八道，让人觉得尴尬癌都犯了……”
无数网友纷纷为赛吉奥点赞，菠萝蜜不好吃为什么贵，菠萝蜜不好吃的原因，并向她推荐了许多家乡的发现“小众菜肴发现”。
《印度快报》的美食专栏女作家种子普甲·皮尔果肉莱也写到：
“食物不好吃应该是最受到尊重的东西，特别是现在记者们可以不好吃轻松从网上获得相关知识——”
“《卫报》作家认为菠萝蜜只是一种西方素食主义者用来代替肉类的‘安慰剂’，我想，她好可怜啊，她太小看菠萝蜜了，因为她没机会体会到到成熟菠萝蜜的柔滑美味……”
最近被评为亚洲最佳餐厅之一的曼谷米其林星级餐厅——Gaa的厨师加里拉说，她经常在自己的原创菜色中加吃入菠萝蜜，以此“勾起泰国熟了食客们的乡愁”，菠萝蜜熟了不好吃怎么办。
“泰国的菠萝蜜总是要吃九成熟的，”她说，菠萝蜜不好吃是什么原因。“我的妈妈总是把它形容为鸡肉，水果是什么的鲜味是我如此之高，果肉让人欲罢不能。所以对一种水果，你必须要从两个不同的角度去审视它，总有一种特质会让你买的感到惊喜……”
与此同时，印度网红拉斯米也在媒体平台“更好的咋炒好吗印度”上发表了一篇名为《与我们站在一起的杰克弗瑞》的文章，写道：“在不知道其优点的情况下讨厌一种水果，或者讨厌这种水果背后的饮食文化——似乎只表明一个问题，你还有很多东西需要学习。”
《卫报》上的这篇文章发表几周之后，总部位于伦敦的巧克力制造商保罗·杨，也引起没熟了网上的愤怒。
他们将另一个亚洲人最喜欢的榴莲，大大剥完黑了一番，甚至将榴莲挥之不去的浓烈菠萝蜜气味，比喻成“与家暴留下的伤痛一样挥之不去的噩梦”，将榴莲描述为“世界上最糟糕的水果”，而完全不顾亚洲众多“重度榴莲爱好者”的熊熊怒火。
其实，萝卜白菜剥完，各有所爱。
对一些人而言比屎还难吃的奇葩，对另一些人而言则是毕生的最爱咋炒。
像这场让人哭笑不得的“菠萝蜜战争”，其实种子本不至于发生——那些臭骂菠萝蜜难吃的“美食家”，的确不好太过傲慢；至于泰国、印度、英国本土的菠萝蜜爱好者菠萝蜜，把菠萝蜜上升到一种“文化多元”、“政治正确”的高度，似乎也有点反应过度。
人家不喜欢吃种子，就算了，只要香别把熟了话当面说得太难听，也就是了。
来源：泰国网
编辑：陈惠