要知道“世界美食之都”堪称世界美食圈的顶流金字招牌,目前全球仅有49个城市获此称号。
而中国占据其中4席,分别是:成都、顺德、澳门、扬州。不久前,淮安也入选“世界美食之都”的称号,淮安有什么好吃的零食店。加上扬州,这是江苏第二个城市被评为世界美食之都的城市。
美食已经成为一座早餐城市的一张闪亮名片,淮安有什么好吃的吗。
疫情发生之前,我身边有食店很多人,买上两张好玩机票,只因为去尝一尝当地的美食。有买张机票去重庆吃火锅的,淮安有什么好吃的美食,也有买张机票去云南吃菌菇的。
那推荐中国第五个“世界美食之都”,为什么是淮安呢?淮安又有什么美食,又为饭店什么如此低调呢?
在入选“世界美食之都”荣誉的城市中,除了成都是四川美食省会、澳门是特区外自助餐,其他三座城市,扬州、顺德、淮安,都可以归入“小而美”的类别。
淮安离扬州也不远,从扬州东站到淮安东站,高铁也就40分钟左右,淮安有什么好吃的美食街,如果自驾,从扬州到淮安,也不到200公里,开车2个半小时就到了。
所以说,如果你是个吃货特色,淮安有什么好吃的饭店,为了美食去扬州的话,可以顺道把饭店淮安一起美食街打卡了。
淮安是淮扬菜的重要发源地和传承地,“淮扬菜”,淮安有什么好吃的自助餐,“淮”在“扬”之前,足可见淮安菜在淮扬菜中的分量。
淮安食店地处江苏省北部中心地域,淮河下游,淮安的美食。市特产境东接盐城市有啥,南邻安徽省滁州市,东南毗扬州市,北与连云港市、西北与宿迁市相连,淮安有什么好吃的。
淮安风光独特,名胜众多。有全国第三大淡水湖洪泽湖美食、国家级森林公园铁山好吃寺、盱眙第一山等淮安自然风光。
在历史上,淮安有哪些美食,淮安曾经美食街与扬州、苏州、杭州并称特产运河沿线的“四大都市美食”,有特色“中国运河之都”的美誉。
提起淮安美食推荐,我脑子里最先闪现的是好玩盱眙龙虾。这是淮安市盱眙县吃的特产,中国国家地理标志产品。
在淮安盱眙,淮河推荐与洪泽湖交汇,为龙虾养殖营造了得天独厚的特色水生环境。盱眙龙虾节的万人龙虾宴,疫情之前也办得轰轰烈烈。
除了盱眙龙虾,如果去淮安,软兜长鱼是一定要试试的,这道菜在扬州也能吃到,淮安有什么好吃的粥,属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。
长鱼就是鳝鱼早餐,淮安有什么好吃的特产,那为什么叫做软兜呢?
其一是说:因为鳝鱼上桌后,客人用筷子夹,鳝鱼两端下垂,像小孩的肚兜。
其二是说:因为早年间作坊小,锅小,汆杀时怕鳝逃走,故先用布兜或软兜兜起,再放入开水中烫杀。
也饭店不知哪个是真特产?
另外一定要吃的吃一种吃小吃就是淮安茶馓,这是粥零食淮安十大小吃之一,大街上随处可见早餐它的身影。
很多人可能不知道,其实茶馓在清朝的时候还是一个贡品,这就足以证明茶馓在淮安美食中的地位。
另外,看似平平无奇的平桥豆腐,实则上是淮扬菜系的扛鼎之作,在满汉全席中占有一席之位零食。
如果你去淮安,也是不容错过好吃的,淮安有什么好吃的早餐,淮安有什么好吃的好玩的。
淮安特产之所以能被评上“世界美食之都”,美食当然是写不完的。
还有淮饺、朝牌饼、淮安的鸡蛋软饼、葱油牛舌饼、文思豆腐、炖家野、捆蹄、酒焖三黄鸡美食、钦工肉圆、红烧狮子头、清蒸白鱼、糖醋活鲤鱼粥、淮安汤包.....淮安
你去过江苏美食街淮安么?吃过哪个美食让你念念不忘?