导语：快过年了，基尾虾怎做好吃，5道大虾烧做法收藏做法好，虾怎做好吃,孩子吃，简单又营养，春节基尾换着花样做，香！
“人间烟火气，虾与什么食材搭配好吃，最抚凡人蒸做心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能做抚慰泥开人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢正确美食分享搭配的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
俗语说“进了腊月门，转眼用虾搭配就是年”，时间过得真快，还有十几天就要过年了，很多朋友已经把年货准备好，开始打算年夜饭和春节待客的菜单了。以前过年都是大鱼大肉，现在做好随着人们生活水平请问的提高，像大虾、海参、鲫鱼等一些高档海产品也越来越多地登上老百姓的餐桌。
说起大虾，做法还真不少，今天我就分享5种大虾的好吃虾跟做法，简单又营养，学会了春节待客不用忙，正确煮虾的做法，可以换着花样做给客人吃，一起来搭配看看吧：
清蒸虾：
这是煮虾大虾最简单也是最美味的吃法，新鲜的大虾是不需要过多的调味料去烹饪的，简单蒸一蒸已然十分鲜美了！清蒸大虾虽然简单，但也有技巧，首先，虾要新鲜，做好吃的虾，然后起锅加水，将清洗干净的大虾平铺到蒸帘上，然后开始蒸，大火蒸3分钟左右，看到大虾颜色变红，身体变弯曲，虾就熟了。蒸熟的虾不要着急吃，虾要想鲜美好吃、卖相好看，还要多加一步：将蒸好的虾迅速放入凉开水中冷却10秒钟，然后取出装盘。多加这一步，可以锁住虾的鲜味，并且使虾的外壳保持鲜亮，好吃更好看！
芋头虾煲：
冬天正是吃芋头的季节，虾尾咋样做好吃，大虾和芋头一起炖一锅，虾的怎么做好吃，味道鲜美无比！
1.取几个芋头去皮后切成块；一块老豆腐切成块；一个西红柿切成丁备用。
2.大虾怎做清洗干净后剪去虾尾虾须虾脚怎做，然后背虾用牙签挑去虾线。
3.起锅加油，油温5成热时放入西红柿丁，炒出西红柿汁后放入大虾，然后边炒边用铲子炸做按压虾头，按压出虾油，虾油特别的怎做香，用它炖出的菜格外鲜香，炒至大虾的颜色虾由青变红后关火。
4.取一个砂锅，先放入芋头块和豆腐块简单，然后做倒入炒香的大虾（连同炒出的汁水一起倒入），接着再加入没过菜的清水，然后加入一匙食盐、一匙糖、适量的生抽和蚝油调味，搅拌均匀后盖上锅盖，大火烧开孩子后转中火继续炖10分钟。
5.时间到了后大火收一下汁，汤汁浓稠后撒上葱花即可美食关火，虾咋做好吃，美味即成蒸做，真香吃啊用虾！
西兰花炒虾：
1.先将大虾去掉泥开虾头和做法虾皮，虾怎做好吃，然后开一下虾背，取出虾线不要。
2.然后大祘将大虾放入碗中，加入一勺盐、适量的胡椒粉和吃料酒，搅拌均匀后再加入一个蛋清和适量的淀粉好吃，再次搅拌均匀腌制15分钟，用虾做简单美食。目的泥开是给虾仁去腥和入味，同时又能锁住虾仁内的水分，使虾肉保持鲜嫩饱满。
3.孩子准备配料：蒜切蒜片、胡萝卜斜切片；西兰花先分成小朵再切成片。然后将西兰花和胡萝卜焯水一分钟，虾怎样简单做好吃，再控水捞出备用。
4.起锅吃加油，油温5成热时放入蒜片，炒香后炸做放入虾仁，然后中火翻炒，炒虾仁时油温很重要，要保持中火翻炒，虾要怎么蒸做好吃，如果用大火炒，油温过高炒出的虾仁就会干干瘪瘪肉质老硬不鲜嫩；如果用小火炒，油温过低，虾仁就会很容易脱浆，而且炒出的虾仁半生不熟，口感不香。
5.虾仁炒至变红后放入西兰花和胡萝卜片继续翻炒，虾怎么炸做好吃，翻炒片刻后加入适量的盐、白糖、生抽和蚝油，再次翻炒均匀后关火出锅，美味即成，又鲜又香特别做好美味！
糖醋虾：
1.先将大虾剪掉虾脚，掰去大祘虾头，去虾头的时候顺势拽出虾线用虾，清洗干净后再用好吃剪刀剪开虾背，然后加入适量的姜丝、胡椒粉背虾和料酒，抓拌均匀后腌制5分钟，去除虾腥味。
2.然后调个糖醋汁：碗内加入5勺清水、4勺番茄酱、搅拌均匀后再加入3勺白糖、2勺米醋虾配，最后加入一勺淀粉搅拌均匀即可。这个比例调出的糖醋汁酸甜适中口感简单好，适合大部分人的口味，不管视频是做糖醋鱼虾跟还是糖醋肉都非常做可口，请问虾怎么做好吃。
3.起锅加油，油温5成热时放入姜末和一半的蒜末，炒香后再倒入大虾，继续炒至大虾弯曲变红后倒入糖醋汁，翻炒咋样均匀后焖一分咋样钟，使大虾吸收请问料汁充分入味，虾配什么菜做好吃，1分钟后再放入另一半的大蒜，分两次放入蒜末，蒜香味更加浓郁，继续翻炒均匀后即可出锅虾咋，酸酸甜甜的口感很是受小朋友们喜欢。
粉丝背虾萝卜炸做菜做怎做蒸虾用虾：
1.大虾去掉虾头、剪掉虾须虾脚，去掉虾线后从中间片开做法，尾部相连、不要切断。（虾头不要扔，一会儿还做法孩子要用）
2.取一把粉丝放入大碗中，加入适量温水泡软备用；再取青萝卜一根洗净后擦成细丝虾怎，蒜剁蒜末、小米椒剁细备用。
3.取一个盘子，先菜做将泡软的粉丝正确铺在盘底虾，然后再铺上一层萝卜丝，再摆上虾尾大虾，大虾尾部虾怎朝上叉开摆，让其立住做好、做个造型，然后再在虾的两边撒一层萝卜丝。
4.再取炸做一个小碗，放入蒜末和食材小米辣碎美食简单，加入1勺盐、1勺糖，适量的生抽虾怎、蚝油搅拌均匀虾配孩子备用。
5.起锅加油，油温5成热时放入虾头，用铲子按压虾头，将虾头里的虾油挤压出好吃来，待锅里的油变红后关火，挑出虾头不要，将虾油浇到调好的碗汁中，再次搅拌均匀后将其均匀地浇到大虾和萝卜丝上，然后将大虾放入蒸锅中开始蒸，水开后继续蒸5分钟泥开左右，五分钟后取出，浇上蒸鱼豉油，撒入葱花，美味即成！
快过年了，分享食材这5种大虾的好吃做法，简单又美味，学会了年夜饭和春节待客时有面子，虾如何做好吃?。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就吃请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧虾咋，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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