之前霓虹很火的白色哪款恋人来啦哪款～～ 售价大概在12元每块，白色恋人正确吃法，当然啦 人家那包装费都很贵 现在疫情期间也没法去霓虹，只能自己做了自己吃，纯的不添加，夹心也是纯可可脂好吃的巧克力的 超级美味正确，一点不比市售的差
By 沈麦麦
用料无盐黄油 50g盐 1克糖粉 38克低粉 55克蛋清 45个白巧克力 65克淡吃奶油 10克做法步骤
1、1. 称好所有甜吗材料 2. 软化黄油 3. 盐和糖粉可以放在一起 4. 蛋清放温暖的地方回温
2、把吃好吃软化正确太甜的黄油稍微配料打发一下巧太甜
3、筛入糖粉正确日本和巧盐吃
4、也稍微打发一下味道好 为了草莓防止哪款日本糖粉飞溅 先搅打均匀再打发
5、少量适合多次加入蛋清 因为蛋清量很大 黄油草莓很容易哪款水油分离 所以少量多次加入 等到味道拌匀再加下一步 这个过程很磨人味道好 要坚持✊
6、筛入低粉
7、搅拌成糊状
8、1. 放在巧裱花袋里面 2. 抹在模具日本恋人上太甜恋人
9、用刮刀抹平整白巧 实在抹不平味道好也没有关系 后面一烤受吃法热膨胀它会平整起来的 主要是要抹的薄一些
10、移走模具 烤箱预热165度 有热风把热风打开好吃 不容易上色过猛 不然会不好看 说好了是饼干太甜“白色恋人”最后别弄个饼干“巧克力情人”就难看了 165度热风模式8-10分钟
11、巧克力夹心吃法： 1. 29%白巧克力和10克淡奶油（牛奶）隔热水融化 搅匀黑即可 2. 温度在40度左右可以抹在模具上面了白色 （模具放在油纸上情人节） 3. 放入情人节冰箱冷藏变硬 （一般30分钟左右） 4. 取出 一块块组装
12、烤完了 可以甜吗包装黑适合起来跟黑封面一样
小贴士唠叨几句： 这个制作真的不难 只要就3个点要注意： 1. 蛋清一定一定要回温，不能太冰冷，不然倒到黄油里面容易油水分离。如果翻车了饼干成豆腐渣状态了，不要慌！隔热水把黄油融化就好 2. 这个配方我做了52快饼干，组装起来就是26块白色恋人。就是在抹面糊的时候一定要薄，薄了才能有52块，而且还烤的超快 3. 烤的时候尽量多观察，其实摸上去边上硬中间软，等放凉就差不多了，别贪图时间而烤的颜色过深
做菜好吃都有技巧，我的配料每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接饼干查看我的菜谱！
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