过年时，排骨简单别做好直接炖了，排骨怎么炒好吃视频教程，教你生炒排骨做法，端上桌都夸你是大厨广东。亲爱的好朋友炖们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻炖了，你们好吃准备好做法了吗？
过年时，相信家家户户都会买点排骨回家来炖着做法吃吧，排骨怎么炒好吃视频教程全集，但是每年都炖着吃，光吃都吃腻了，今天我江一舟，就教给您，我们饭店里卖的特别火油炸的一道菜又辣，生炒排骨的做法，味道要比炖的好吃多了好吃，端上桌，保证家干锅人都夸你是简单大厨，接下来把做法，分享给大家。
首先准备好看生炒嫩排骨的软烂原材料排骨。新鲜的教程猪肋排香菇二斤，青红小米辣椒少许做好，葱姜蒜烂肉少许，生抽少许，蚝油少许，13香少许，胡椒粉少许，精盐做好调味品少许，鸡精少许，味精少许，排骨怎么炒好吃，白糖少许。
接下来是制作过程做法烂肉，油炸的排骨怎么炒好吃，干锅排骨怎么炒好吃，排骨怎么炒好吃好看又简单。1、首先买来新鲜的猪肋排二斤，一定要挑选骨头细肉多的排骨，然后把香菇它剁成小块，浸泡在做好清水中，排骨怎么炒好吃又辣，放上一勺的小苏打，浸泡个三分钟，排骨怎么炒好吃广东，这样一是能泡出血水，二是小苏打能让排骨变得更嫩，排骨怎么炒好吃软烂，等会炒的时候更容易调味品炒熟。
2、接着咱们把泡好的排骨，攥干水分，放在盆里，做生炒排骨，一定要提前腌制一下扣肉，放上少许的蚝油，生抽，香菇炒排骨怎么炒好吃，白糖，葱姜片抓匀，最后再放点玉米淀粉抓匀备用。接着咱们把葱姜蒜切丁，再把炒青红小米辣椒切丁，接下来咱们开始上火制作。
3、首先把锅烧热，烧红烧冒烟都没事，然后转最小火，炖好的排骨怎么炒好吃，放锅里调味品一勺油，接着开中火把锅里的这一勺油烧热后，再倒好看回去，排骨怎么炒好吃又简单视频，然后再来上一勺凉油，这个步骤叫做润锅，润锅后再炒排骨的时候，才不会粘锅，咱们再煎鸡蛋，炒肉的时候，都可以用这一招，排骨怎么炒好吃简单没什么调味品。
4、润完锅好吃之后嫩，咱们先把排骨下锅，开中小火翻炒个三分钟，这一步是为了让排骨成熟没什么，三分钟后咱们把葱姜蒜丁下锅，再炒个二分钟，目的是让排骨，吸收葱姜蒜丁的味道排骨，用来去腥增香，接着没什么咱们再放少许的生抽老抽，白糖味精调味，再把青红窍门小米辣下锅，排骨怎么炒好吃还烂肉嫩，再翻炒个一分钟，就可以出锅装盘啦。
为了防止大家学不会，排骨怎么炒好吃又简单的做法，我视频还给大家总结了以下3个干锅要点，尤其是第3个要点，非常关键，跟着我接着往下看吧，朋友们。
要点1:做生炒排骨，一定要提前把排骨放在，放有软烂小苏又辣打的水中烂肉，浸泡广东个三分钟，排骨怎么炒好吃?扣肉做法，这样能够软化排骨的肉质教程，要不然排骨在锅里都炒不熟教程，就算炒熟了也会发柴，这一个要点要记好。
要点2:做生炒排骨，一定要干锅提前润锅烂肉，不会润锅的全集朋友，参考这篇文章的步骤视频3，如果您不润锅，放有淀粉腌制窍门的排骨下锅，排骨怎么炒好吃窍门，容易粘锅炒糊，这一点，朋友们一定要记好。
要点3:做生炒排骨，排骨在锅里翻炒的时间，炖排骨怎么做好吃，不要大于全集8分钟简单，否则排骨容易炒老发柴，特别难吃油炸炒，这一点，朋友们简单一定要记好。
总结:怎么样朋友们，看完文章，这次知道过年时排骨别再炖了吗？学会这道生炒排骨了吗？排骨鲜嫩入味，端上桌家人指定夸你是干锅大厨，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟窍门，咱们嫩下期见教程。