安徽蚌埠最有名的六大特色做好美食，个个美味经典，蚌埠什么吃的比较出名，你最爱吃特产哪一种？
蚌埠又名珠城，地处安徽省东北部，坐落在南北分界线上的，一个被火车拉来的城市，用来向往自由或是追求幸福，都是一个不错的城市，蚌埠不仅环境优美，蚌埠的饮食文化在传承中不断的兼收并蓄，创造出更加绚丽多彩的饮食文化，不少食客都十分钟爱本地的特色美食，今天小编就来分享红遍安徽蚌埠的6大特色美食，每1种都让人垂涎欲滴，你最爱吃哪种？一起来安徽看看吧。
一、烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是安徽蚌埠的特色美食，制作方法简单，蚌埠有什么特色吃的，蚌埠哪里有特色美食，油炸以后用调料拌的，小编我最爱吃这种！每次离家很久就心心念念这一口，就是用烧饼和里脊结合起来，料足味绝，再配上一些酱料，口味兼具甜、咸、辣、麻、香、脆，吃一口下去，满满的惊喜啊，受到了许多年轻人的追捧。
二、沱湖螃蟹
沱湖螃蟹是蚌埠五河县特产做好美食，螃蟹味道鲜美，所以不用很复杂的做法。清蒸放点黄酒美食就好了，蚌埠那里有好吃的。螃蟹根据吃产地，品类分成好多等级的。而蚌埠五河依靠五条河的资源优势，加上蟹农的勤劳，成为中国十大名蚌埠蟹之一，又称中华绒蟹。所以蟹肉都是便宜甜丝丝的，除了肥美，就是美食美味！
三、湖沟烧饼
湖沟烧饼是蚌埠市固镇湖沟当地出了名的特色地方小吃，历史悠久，口味独特，外焦里嫩，蚌埠什么好吃的美食，酥香可口，一口下来，烧饼表皮酥得掉渣美食，芝麻带着薄薄一层酥皮落满牙床，密实的饼皮逐渐柔软，像蚌埠丝绸一样包裹舌头，越嚼越香，无数的芝麻的灵魂被释放出来，是舌尖上的美味，很受人们喜爱。
四、蚌埠蚂虾
安徽特产蚌埠的大蚂虾，曾火遍大江南北，早在1979年蚌埠人就开始享用这种美味好吃，将有特色有啥一个品种出名做到了极致，每到夏天，吃蚂虾的人山人海，当地人管小龙虾叫大蚂虾，有一条蚂虾街，蚌埠蚂虾有36种调料，20多种口味，制作精良，清洗过程有讲究，出锅就流口水，太香了，已成为当地时令特色美食。
五、雪圆小吃
雪圆小吃作为蚌埠市非物质文化遗产，是到蚌埠不得不尝的特色特色小吃。其中四色汤又啥圆的口味很多种，山楂，豆沙，黑芝麻蚌埠等，用酒酿桂花熬煮出来特色的Q弹雪圆，加上汤汁浓郁细腻夹杂着点儿淡淡的桂花味，糯滑香而不腻，最独到的还是元宵汤，酸酸甜甜的，每一口都是有啥一种味蕾上的享受，蚌埠有没有什么好吃的。
六、蚌埠蕨根粉
蕨根粉是蚌埠特产的一种，经过传统手法加工成蕨根粉后易于保存，蚌埠有哪些好吃，制作简单只需要用热水有特色将粉条泡软，在用小米椒，葱，蚌埠有哪些好吃的，姜地方，蒜，切碎，蚌埠啥好吃，再用盐醋酱油调味，最后再放入香菜搅拌，一道美味就做好了做好。蕨根粉有嚼劲，特别的下饭，小编我一顿可以吃两碗呢，你们肉吃过吗？
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