爱吃猪肚吗？北京有名的爆肚大家吃过没肉最？下面窍门推荐五道猪肚家常做法，猪肚肉怎么做好吃窍门，酱香浓郁、咸鲜适口，既有肉筵席大菜又有囊肉家庭小炒，猪肚肉的做法。既有凉菜又有热菜，尤其第制作方法一道菜灌肉很多筵席上都会有，猪肚怎么做好吃又简单吃，师傅们必须提前窍门几天就开始制作，看看你会不会做，把下面这些方法介绍给你，相信你也可以成为烹饪能手。
罗汉又嫩简单窍门肚肉最——天津做法又嫩名菜
材料：猪肚、猪五花肉、鲜肉皮、葱、绍酒、盐、酱油、五香粉、香油。
1. 将猪肉切成5厘米长的条，加盐腌渍2-3天，肉呈枣红色即可。把猪肚五花翻洗干净，泽去五花脂肪，将鲜肉皮煮熟，切成0.4厘米宽的粗丝，京葱洗净切成粗丝。
2. 把猪肉、肉皮丝、京葱丝拌简单在一起，加入绍酒、酱油、盐、胡椒粉拌匀放入猪肚内，要填实塞紧，用竹扦将开口处插缝封住，在猪肚上扎几个气孔，猪肚怎么做好吃猪肚。
3. 将猪肚放入汤锅内烧煮，并随时用竹扦在猪肚上扎气孔透气，以防止涨裂。当猪肚煮八成熟捞出，投入猪肚红卤水锅中煮熟、上色，入味后捞出平放在平底盘内，加重物压平。
4.灌肉吃 冷却后去掉猪肝上做法的竹扦，放进冰箱储藏正宗。食用时取出，划片装碟，淋上香油即可。
葱烧肚条
材料：熟旁边好吃猪肚、葱、植物油吃、酱油、香醋、蒜片、鸡汤。
1. 将猪肚整理干净，猪肚肉怎么做好吃，切成宽1厘米，长视频4-视频5厘米的条，葱切成长旁边4-5厘米的段。
2. 炒锅放在肉中火上，放入宽油，烧至六成热时，将猪肚条下锅汆炸一下。及时窍门倒入漏勺。
3. 炒锅留底油，猪肚肉怎么做，下葱段煸炒一下，再将蒜片放入，待葱呈金黄色时，倒入囊肉肚条，加入香醋、绍酒、酱油、味精、添入鸡汤，用手勺不断的翻动，用湿淀粉勾芡，；淋入香油，翻炒数下，出锅装盘即可，猪肚肉怎么做好吃又嫩，猪肚里面灌肉做法。
葱油爆肚
材料视频：净肚、葱，油炸猪肚肉的做法，猪肚包肉正宗做法。姜、蒜、盐、味精、料酒油炸、水淀粉、植物油
1. 取用猪肚头，把它切下，美食猪肚怎么做好吃，破开后成大片，剔去外皮里筋，再剔去浮油就是肚仁，洗净后切成0.3厘米宽的包肉斜十字花刀，猪肚肉做法大全窍门，再切成2厘米宽、3.5厘米长的斜小块，泡20分钟去除碱味。
2. 2.将好吃葱、姜切成片，蒜切小片。将高汤油炸、料酒、盐、味精、淀粉做法兑成芡汁。
3. 把肚块放在开水锅里汆水，见卷成包肉球状时即食制作方法正宗捞出，猪肚肉最好吃的做法，倒入热油锅中过油，接着将肚块、葱、姜、蒜美食和调好的芡汁倒入锅内，随即将锅颠翻几下即可五花。
砂锅白果肚片
材料：鲜果仁、熟猪肚尖、水发腐竹、红辣椒片、芫荽、蒜末、盐、味精、清汤、熟猪油，猪肚肉怎么做好吃又简单。
1. 将猪肚尖切成片吃，腐竹切成段。
2. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油烧至大全六成热，放蒜末、姜末煸至金黄色，下做白果、猪肚五花片、腐竹、红辣椒、盐、味精、清汤烧沸。
3. 出锅倒入砂锅里做，猪肚肉的制作方法大全，用小火烧沸，离火放上芫荽即可。
猴头菇炒肚丝
材料：罐状简单猴头菇、熟猪肚、韭菜做做好、料酒、泡辣椒、老姜、大葱、盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鸡精、植物油。
1. 将灌装猴头菇取出旁边后，放入沸水中汆一下水捞出，切成丝，熟猪肚也切成丝，韭菜切成寸段泡辣椒去籽去蒂切成丝，老姜去皮洗净，切成丝，大葱洗净，取葱白切成丝，味精、鸡精、水淀粉调成茄汁。
2. 锅置旺火上，烧植物油至四成热，下猪肚稍炒，放入姜丝、泡椒美食丝炒香，加猴头菇、韭菜、盐、料酒、胡椒粉，翻炒至韭菜断生，下葱丝，烹入芡汁，收汁亮油，起锅装盘即可。
猪肚还有那些家常做法，欢迎大家在做法评论区留言，喜欢的朋友点赞，转发，分享。