经常听相声的朋友们知道,《报菜名》是非常有名的相声贯口,羊胎的最好做法。在表演中,相声演员将一段篇幅较长的说词节奏煮法明快地一气道出不仅展示了精湛的基本功,也常常逗得人捧腹大笑。
它的起源,最早要追溯到胎羊娃相声羊仔《开粥厂》。
讲的是胎汤一个人自己简单有一个暖厂,为赈济饥民免费养活三百多人,管吃管穿管住,每年按端午节、中秋节、春节做好三大节目施舍特殊供应,包括肉蛋鱼各种点心、各种中西名菜,以及四季衣服,从鹅绒被、呢大氅到夏布大褂、巴拿马草帽等应有尽有。
经过煲汤前辈相声演员不断地子好吃整理充实以后,《开粥厂》就羊胎里逐渐发展成两煮法段相声,羊胎怎么做好吃视频,其中一段就是一般中西名菜鲜羊菜名,发展成专鲜羊说功效满汉全席的《报菜名》。
曾经有人认为《报菜名》中的菜不够常见,羊胎子怎么做好吃,那咱们今天就看看到底有啥?
作为典型“老农民说皇帝中午吃红烧肉就俩大白馒头做”的范例,《报菜名》绝对不存在让观众听稀罕的本意!
选用的胎汤菜是当时煲汤极为大路的菜,包括今天都大路,谁家还吃不上个炒丝瓜?
从小羊菜名中就可以看到大多数都是极为简单鲜羊的:做法+原材料,而且频繁的使用猪鸡鸭鱼……就是因为这些菜最大众、最能引起观众的共鸣和认同感~
不报“煎饼果子”,不是因为常见胎羊娃;而做是因为这是在意淫满汉全席、意淫大餐,煎饼果子胎羊娃大全上不了席呀!
更有趣的是,田立禾小羊先生,在教吃法菜单子时候的同时还会把每道菜的做法给传下去。
然后最早北方论坛也有人羊胎里提起过一位老先生问徒弟,你吃过XXX没有?你自己都没吃过,你凭做既嘛上台给观众说?
然后师娘功效会的,师娘给做胎羊,徒弟吃,师娘不会的,师傅给钱,徒弟外头吃!
菜单子羊仔拿下来视频了,羊胎的煮法,徒弟胖二圈了。
而报菜名形成之时视频,北京已经有了“八大楼”,多数菜就是出自八大楼的。八大楼现在还有,这些菜里只要不牵扯保护动物的,基本都能点出来。
简单举例:
蒸羊羔
是一道羊胎组成的美味菜肴,爆炒羊胎怎么做好吃,羊胎的做法大全和功效。蒸羊之法在《齐民要术.饮食篇》已有记载,清代羊胎《食宪鸿秘》详记制法,均可参考,羊胎煲汤的做法大全。
蒸熊掌
蒸鹿尾儿,是窍门指用马鹿或是梅花鹿的尾巴做的一道菜。而鹿尾实际是一种药材,分为带毛的:将鹿尾由尾椎骨处割下,挂起阴干。每年立冬至立春间猎取的质量最好,此时的鹿尾称为冬尾。
用鹿尾儿入煲汤菜,可以算是高级筵席中的胎羊名贵做既原料胎汤又好,羊胎怎么做好吃又营养。
烧雏鸡
松花小肚儿
烩鸭条
焖黄鳝
清蒸哈什蚂
采用哈士蟆做法油、火腿、鸡汤制成子;哈士蟆油为东北林蛙的卵巢窍门,富含雌激素,羊胎怎么做好吃?更年期胎汤妇女选用本品,羊胎怎么做好吃,可延缓皮肤老化。
最后再举又好几个康熙的小羊千叟宴你们感受一下,羊胎怎么做好吃又简单,干果四品:怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘;饽饽四品:花盏胎羊龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄羊胎里糕;酱菜四品:宫廷小萝卜、蜜汁辣黄瓜、桂花做大头菜、酱桃仁……很多菜现在都吃得到呀!
这么看来,《报菜名》中的菜其实也算比较常见的,只要你想吃(在不违法、不伤害保护动物的情况下),即便是现在,也依然能get它的吃法做法~不如,什么时候来北京,先去八大楼子尝尝?
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聊聊“报菜名”中,鲜羊胎汤怎么做好吃,你吃过的菜吧!
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