清蒸鱼十六是很多朋友都比较喜欢鱼鳅吃的一种种做美食,因为清蒸鱼做出来之后非常美味,它的鱼鳅口感比较好,而且味道特别清淡。但是很多朋友却不会自己在家做清蒸鱼,做鱼时,放料酒就错了,好多人不知道,教你这样做,肉嫩味鲜无腥味,今天就来跟大家分享鱼一个家庭版清蒸鱼的做法,这样做出来的清蒸鱼肉质鲜嫩,一点也不腥,多宝鱼怎么弄才好吃,而且里面添加的调味料非常少,可以保持鱼的原汁原味,吃起来非常美味。接下来咱们就一块去看一下这道清蒸鱼详细的烹饪步骤吧。
【清蒸鱼】
【烹饪西红柿食材】扁鱼,生姜,小葱鲈鱼,食盐,鱼怎么弄才好吃,西红柿和鱼怎么弄才好吃,蒸鱼蒸鱼豉油多宝,花椒种做做油
【烹饪步骤】
1、这样做莲子出来的西红柿清蒸鱼非常好吃,肉质鲜嫩蒸鱼,一点也不腥,而且做法特别简单,咱们一起来准备一下清蒸鱼需要用到的烹饪食材,先准备一条扁白莲子鱼,再准备一块生姜,一根小葱,适量的食盐,适量的蒸鱼豉油,然后再准备适量的花椒油就可以了,这些食材都是非常容易准备的,咱们很快就能够将它准备好,准备完成之后,接下来就一块开始清蒸鱼的烹饪吧。
2、先把咱们准备鲈鱼好的清蒸扁鱼取出来,将扁鱼完全白莲子处理干净,在准备扁鱼的时候,如果吃的人比较少,那就不要准备特别好吃大的。在处理扁鱼的时候,一定要莲子将其清蒸表面的鳞片全部刮白莲子干净,而且要将鱼肚子里面的内脏去除干净,鱼腮去除干净,全部处理完成之后再将鱼鳍和鱼尾修剪一下,这样会让它更美观,十六种做鱼的方法简单好吃。
3、扁鱼处理不腥完成之后咱们将它黄花鱼放在水中充分清洗干净白莲子,在清洗的时候要着重清洗一下肚子里面的黑膜,将黑膜全部去掉八爪。扁鱼处理完成之后咱们将其取出来控干水分,然后放到案板上,再用刀好吃将其表面打上花刀,尽量多切上几刀,可以切得稍微深一点,这样会让鱼肉更入味。
4、打完简单花刀之后咱们先将它放到一旁,然后多切上一点蒜末和葱花,将葱花和蒜末放在鱼身上,然后再在盆中放上锅底适量的食盐,用葱,姜和食盐将鱼按摩腌制一下,在腌制的时候尽量戴上一次性手套,鲈鱼怎么弄才好吃,白莲子鱼怎么弄好吃。
5、先将鱼的一边涂抹均匀锅底,然后翻面再将另一边也涂抹均匀,两面全部涂抹均匀之后放到一边腌制20分钟鱼鳅,20分钟之后咱们将鱼取出来,如果一次吃不完的话,咱们可以将鱼头剁下来,鱼头可以做成剁椒鱼头。
6、这个时候扁鱼已经做彻底处理完了,咱们在蒸锅中加入适量的清水,然后放上蒸屉将水烧莲子开,接下来再把罗非鱼鱼放在蒸锅中,大火蒸25分钟,时间到了之后将扁鱼取出来,把汤汁倒掉,然后放上一点蒸鱼豉油,再撒上葱花,浇入提前烧好的花椒油,美味即成。你喜不喜欢这样的清蒸鱼做法呢?
【小贴士】
1、扁鱼八爪一定要充分处理黔鱼干净方法好吃,桂花鱼怎么弄才好吃。
2、在蒸鲈鱼桂花鱼的锅底时候要用大火蒸,八爪鱼怎么弄才好吃,鱼鳅怎么弄最好吃,鱼怎样做才好吃。
3、不需要简单加太做多的方法十六调味料怎么弄,黄花鱼怎么弄才好吃,只需要加盐和蒸鱼蒸鱼豉油即可罗非鱼,鱼怎么弄才好吃不腥,鱼锅底怎么弄好吃。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢好吃的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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