我这里说的面瓜属于甜瓜的一种，它虽归属于甜瓜，可它成熟后除了瓜瓤有些甜，它的肉质部分一点也不甜，只是沙，沙得噎人。
面瓜大都喜欢吃法老人们炒吗吃，老人牙口不好，甜瓜大都比较脆甜，不大好咬，面瓜正适合凉拌老人。尤其好吃值得一提的是面瓜不伤人胃口，多吃一点也不会闹肚子，于是深受老人喜欢。
如今，在市场地瓜上见到的面瓜品种中，较多的是虎皮状的面瓜，一道道花纹，色彩斑斓，如老虎头一般。也有在一起青色的，个头很大；也有黑色的，属于老品种，个头大小不均熟冻，现在已经不大多见做法。黑色的面瓜黝黑发亮，如涂了墨一般。
面瓜熟不好是不好吃的，果肉犹如棉絮一般，既不甜，也不面，一点吃头也没有。成熟了的面瓜会自动从瓜蔓（我们叫瓜秧）落下来红薯，我们称之为“落蛋儿”，也不知是谁给它起了这么个称谓。熟好了的面瓜还会自动卷起一层皮来；有的还会裂开口子，甚至裂开大口，但你不要担心，这不是坏，这是正好吃的时候。你把它轻轻托在手中，小心翼翼、就像托起一个三代单传的婴儿，然后，再轻轻揭去反卷的薄皮，就可尽情享用。
吃面瓜可不能大口，更不能狼吞虎咽，否则定会把你噎得直翻白眼，背过气去。正确的吃法是吃一小口干沙的瓜肉，面瓜怎么冻好吃，紧接着就吸一小口金黄色的甜甜的瓜瓤，二者虾仁搭配又面又甜，十分惬意。
面瓜得营养做法十分丰富老黄做好，面瓜和玉米面怎么做好吃，含有多种维生素，具有很高的营养价值、医疗价值和红薯面藕保健作用家常；对预防心脑血管疾病、前列腺肥大、防止动脉硬化等都有一定的防治作用。
面瓜虽然属于凉性，但多面藕吃一点也没有关系。听老人讲，以前粮食不够吃，面瓜凉拌的做法大全，夏天就可以拿面瓜充饥。
我母亲常说，解放初我家每年都种3，4分地的小瓜子（即甜瓜之类），其中就有少量的面瓜做，不卖，怎样做南瓜面条好吃，是留给家人吃的。爷爷是种瓜的行家里手，母亲说，3，4分地的瓜，天天都摘满满两大框，爷爷挑着担子赶集或转乡下去卖，给家里增添了不少炒吗收入，面瓜炖土豆的家常做法。母亲还说，那甜瓜是真甜，瓜汁粘到手上，很黏，像蜂蜜。那面瓜也好吃，肉沙瓤甜，特别的好吃香，连年幼的孩子都可以拿来喂养他们。很有营养。
在我的童年时代，不仅爱吃甜瓜，也爱吃面瓜。面瓜的浓沙与香甜对我很有诱惑力和“杀伤力”。这种爱好一直保持到现在。那年夏天，我回老家县城侍奉老母，每天早上晨练冻都顺便到早市去转转，见到了给我留下深深记忆大的老品种的黝黑大全的面瓜，有几个熟好了的视频还暴起薄薄的表皮，有的已是在一起裂了小口，看着十分诱人。
卖菜兼代着卖瓜的老汉告诉我说土豆：“这是种在自家院子里准备自个吃的，吃不了那么多。上（施肥）的是农家肥，打包票没用过化肥农药。明天我还来，面瓜怎么做好吃又简单东瓜能和虾仁在一起炒吗，在这个老地方东瓜，不好吃，恁来找我葫芦，把钱退给恁。”
我相信他说的话，像他红薯这个年纪的乡下人视频不会骗人南瓜。
他帮我选了三个，他说：“一个裂口的回去就大全吃；那两个明天吃，保证炖好虾仁。”
我回到家，迫不及待地、却又是小心翼翼地揭去表皮，一口吃下去。呀，真的好吃，是那个味儿。给了我儿时吃过的面瓜的味道，也唤起我对儿时的追忆。不知怎的，突然我想起了儿时常常带我去自家瓜园的爷爷。我连忙拿起一个摆放到小屋爷爷的遗像前，一串泪珠夺眶而出。爷爷一生清贫俭约，疼爱家人，就是从来不知关心过自己。爷爷一生没过多少天好日子凉拌就生病离我们而去了，没享受到什么幸福。我此时默默祈祷爷爷也能尝尝他也爱吃的面瓜。
第二天，我再次个品种来到早市，专程去那位农民老哥那里土豆向他说炖明他没有骗我冻并瓜生冻致谢，面瓜炖红薯怎么做好吃，面瓜哪个品种好吃。
他说：“你花钱买我面粉的瓜，我应该谢谢你才是炒吗那个样土豆的（才是应该的），你还玉米面谢我，面瓜怎么做好吃视频。一看面条你就做是个有学问炒吗的好人。”
我连忙摇头，不知说什么。
他又说：“只要恁做法爱吃，地瓜加面粉的做法大全，我们不吃也给恁留着。今个没有好吃熟好的，明个有，不卖给别人加。你来，我放在三轮车里等你。”
我再次南瓜虾仁表示谢谢，面瓜是熟冻还是生冻好吃。
第二天我如约而至，他拿出提前盛在一只竹筐的面瓜，说什么也不要钱。他说，不值几个钱，老黄面瓜怎么做好吃，就算交个朋友。
我说：“你不要钱我只好到做好别处去家常买了个品种。只是我吃不到这样做好好吃的面瓜了。”
我拿出一张20元的纸币玉米面放在他的摊位上，丝瓜面条怎么做好吃又简单，提上小框豆面离去做好。
去年家常，在我住的小区的瓜摊上又见到了面瓜，带冻虎皮花纹的。买了两个尝尝，面瓜怎么做好吃，结果是一点也不好吃，丝毫找不到童年的感觉。于是从此不敢再卖，面瓜怎么做好吃法大全。
在我的记忆里，我们那里东瓜有用简单面瓜做酵母麯子的习惯。夏天，正值面瓜上市便宜的时候，村里的家庭主妇往往都会用面瓜与麦麸子掺拌在一起做成团，用高粱叶子或芦苇叶子包裹起来晒干，就成为老酵母，做馍时，先用老酵母起了酵子，然后和面时加入在一起进去就成为发面，做成馒头含有甜甜的面瓜香味，用小品葫芦中郭冬临的话说，那就是“味道好极了”。
我吃法老黄母亲每年都要用面瓜做一些葫芦这样的酵母曲子，一些人家没有家常了，常常到我家来要上一点，做成的馒头被成为“老面馒头”。有时面瓜我在想，如果现在有人开一家馒头店，也做这样的馒头来卖个品种，生意肯定丝瓜是红红火火，供不应求。
面瓜是人们喜欢的瓜类之一，但简单不知道面瓜为何还会虾仁成为人物炖的绰号。但凡有了“面瓜”绰号的人，大都是慢性格、比较懦弱、特别不爱说话的的人。山东话说，要么是“肉死了”、“肉得很”，要么是“闷葫芦”。比如说，“那个老‘面瓜’肉死了，能把人急死了。”再如，“那个‘老面瓜’三鞋底打不出个屁来。”
在南瓜好吃我的记忆做法中，我们村子里就有外号叫“老面面瓜瓜”的，那性格慢的着实急人葫芦。
我始终没有搞懂“面瓜视频”与人性格“肉老黄”、不爱说话有什么地瓜必然联系。让面瓜为瓜他们背这个黑锅实在有些冤枉，应该属于冤假错案，予以平反。
我为吃法加视频面瓜面条面瓜鸣不平，葫芦面条怎么做好吃，面瓜炖土豆怎么做好吃。
我加炖怀念故乡生冻的面瓜豆面；
我怀念已故熟冻大全的爷爷和父亲；
我怀念故乡的人红薯。
作者简介：王礼民，籍贯山东菏泽，新中国同龄人，省直机关退休。曾从事教育工作20多年。爱好诗词杂文写作，喜欢书法摄影等。有各类南瓜体裁的文章及诗词在报刊发表，有些杂文并获奖。
