今天做法，大年初二，正式在小家开吃的牛年第一餐，必须有的年年有余，选了红烧桂花鱼，整条鱼做红烧，好看、好吃又有做红好意头做红。
红烧鱼做起来不难，只要鱼够新鲜，酱料调配得好，鱼的味道就八九不离十了。但鱼要做得好看，还是有些许小难度的，红烧什么鱼最好吃，主要烧着是煎鱼营养的时候要将没刺整条鱼煎得完整无缺，这就需要一点小技巧了，红烧什么鱼好吃刺少。来吧，让我们一起来做高颜值的红烧桂花鱼吧配料!
【食材】鲜活的鱼桂花鱼1条（680g）、盐5g+配料5g、料酒1汤匙哪种做好鱼
红烧酱料做红：青蒜1根、姜3片、八角2个、花椒1茶匙、郫县豆瓣1汤匙、开水2碗（约４00ml）、生抽刺少2汤匙、白糖一点１茶匙（５g）
【做法】
1.好吃 鲜活的桂花鱼烧着烧鱼请师傅帮忙处理干净，在营养鱼身上米鱼划口，回家用做法清水冲洗干净后，红烧着吃的鱼哪种好吃，红烧什么鱼好吃又营养，均匀地涂上盐少又与料酒，腌制20分钟。
2. 将腌制好的鱼用米鱼鱼做清水再次鱼刺冲洗干净，红烧什么鱼才好吃，刺少红烧什么鱼好吃，沥干水分，用厨房纸鱼充分擦干鱼身上的水分待用。
3.营养 准备好花椒与八角，青蒜烧鱼洗净切段，姜洗净米鱼切丝。
4. 找一不粘锅好吃，热锅一点凉油，下少又1茶匙（5g）盐。
5. 下桂花鱼鱼刺，小火慢煎，将一面煎至金黄吃做好，翻面时将锅做法轻轻活动哪种，红烧什么鱼好吃一点，若能轻松滑动，才可以翻面，红烧什么鱼好吃没刺，同样吃将另一面也煎至金黄。
6. 将煎好的桂花鱼盛出待用，原锅里鱼留一点底油，下花椒，用小火烧着烧用将花椒煸炒好吃出香味，将花椒捞起弃除一点红烧，红烧什么鱼好吃家常做法大全。
7. 下米鱼姜丝与好吃蒜段，小火家常炒出烧用香味，下郫县豆瓣，继续用小火炒出香味。
8. 加入开水，红烧鱼什么鱼好吃些，生抽与做法白糖鱼最，什么鱼做红烧好吃?，转大火煮开。
9.刺少 下桂花鱼，用勺子将酱料大全淋大全在哪种鱼的表面上，红烧鱼要什么配料，多淋几次鱼刺，红烧的鱼什么鱼好吃，什么鱼红烧好吃。
10. 煮开后，转为中小火，盖上没刺盖子，焖煮１０分钟，红烧什么鱼刺少又好吃，转大火将汤汁收干，喜欢汤汁多一点的就留刺少多一点汤汁。
【小五食记】
煎鱼的哪种时候，最好用不粘锅，热锅凉油下点油，小火慢煎，这样鱼皮才不容易煎破鱼做，红烧什么鱼好吃，红烧什么鱼好吃?。
