一、乌头鱼怎么钓
乌头鱼主要在沿海地区比较常见，因此在3月~11月中旬，都可以垂钓乌头鱼，谈不上哪个季节最合适，哪个季节最不合适。
在每年初冬，东北季风到了，乌头鱼群会结队南下，寻找适宜产卵的海鱼，一直等到开春之后，又会洄游。
所以，钓乌头鱼，只要不是11月下旬到第二年3月初，其他时间，都是可以钓乌头鱼的，出钓时间也没什么特别的讲究。
乌头鱼的个头最大可达1.2米，素有水下发动机的戏称，沿海的钓友曾有戏言，一乌顶二鲤，意思是一斤大小的乌头鱼，中钩挣扎的力度，远超二斤的鲤鱼。
乌头鱼又是淡海水鱼，其耐力值更是远胜纯淡水鱼鱼，所以，准备的鱼竿，不能太硬，太硬容易切线，不能太软，太软了中鱼后，提不动、遛不翻，上鱼太累。
鱼竿选择二八偏三七，腰力足，硬中略偏软即可，长度，6.3米即可。因为使用的是手竿，选用5~8号金海夕即可。
普通的鲢鱼饵做窝料，鲫鱼饵做钓饵即可
前文所述，乌头鱼是滤食鱼，只不过比鲢子逼格要高一些，但实际上，用鲢鳙饵做窝料，一样能吸引乌头鱼成群进窝。
但是钓饵，还是用香型的鲫鱼饵即可，额外需要讲究的，一要饵团够大，因为乌头鱼是成群进窝的，饵团太小，入水没多久，就被抢食了。
二是要雾化一定要好，溶散不能太差，要不然会有别于雾化极好的窝料，所以有经验的钓友，会用拉大球开饵，这样饵团饱满，雾化状态良好，味型适宜，对乌头鱼的诱惑力还是很不错的。
不会钓乌头鱼，觉得钓乌头鱼，最大的问题，就是空竿率极高，主要原因，就在于调漂思路上的误区了。
乌头鱼是滤食鱼，所以开口时，鱼唇张开的幅度并不大，大多数漂信，都是吞食雾化料时，带动钓组产生的讯号。
很多新手会将钓乌头鱼和钓鲢鳙弄混了，认为既然是滤食鱼，钓钝不如钓灵，其实不然，鲢鳙主要在中上层觅食，想钓钝也无从钓起。
乌头鱼主要在水底吞咽泥沙滤食，往往是泥沙、食物一口吞，钓组太灵，钩饵触底，反而效果一般般。
所以，在调钓时，能让双钩躺底即可，最常见的调漂方法，调平水钓二目即可，抓口，主抓阴漂、黑口即可。
二、黑乌鲤鱼酸菜做法
1、酸菜放水煮开，鱼块用调料拌腌制一下，放点生粉拌好，下锅，作料生姜，花椒，辣椒，酱油，盐下锅煮一会。
2、盛出来，面上洒辣椒碎，香菜，葱花，热油烧开，浇到上面，做好了
三、黑乌鲤鱼怎么做
鱼饵黑乌鲤鱼喜欢香甜饵，建议用颗粒饲料打窝，用商品饵红鲤当钓饵，或者自配钓饵，将包谷面烫成软硬适宜的面团放锅里蒸熟，添点香油和蜂蜜揉匀挂钩即成。钓到黑乌鲤鱼怎样起竿1个头大的鲤鱼上钩后，一般原地不动，这时钓者应立即将竿梢上翘，绷紧鱼线左右横向挥动，形成弧线运竿，同鱼拖延时间，耗其体力；当鱼缺氧乏力时，再徐徐将它拖向岸边起鱼。2提竿后，鲤鱼会习惯性地钻向桥墩、石穴、水草等处，这样容易把线缠绕在障碍物上。这时，钓者要把鱼线绷紧，利用竿的支撑力，把鱼向明水区里拖，并立即移位遛鱼。3雄性鲤鱼上钩后，往往数次跃出水面，企图以入水的冲力逃脱。此时要紧握鱼竿，并向一侧倒竿，拉拽鱼线，以防止鲤鱼跳出水面时绷断鱼线。4雌性怀卵鲤鱼上钩后，容易就地转圈。钓者可先抖动鱼竿，让鱼加剧疼痛感，然后将竿梢上翘提升，逼鱼缓缓上浮，使其失去转圈的机会，从而避免其埋伏水下，挣断线逃跑
四、乌鲤鱼养一年能长多大
这个要看鲤鱼苗大小，很小的鲤鱼苗一年长不了多大，如果是3-5龄的鲤鱼苗一年可以长2公斤左右。鲤鱼一年能长多大具体还要看喂得是什么饲料。鲤鱼投喂量视水温、天气变化和鱼的摄食情况而定。大致为鱼体重的2％--10％，以在20-10分钟之内吃完为宜。
1、一般二龄性成熟，有些个体一龄亦可成熟。产卵季节随地区而异，3—8月均可产卵（以4-6月为盛产期），为分批产卵型。产卵场多在浅水湖湾或河湾水草丛生地带，卵粘性很强，产完后即牢固粘附在水草上，怀卵量因年龄和个体大小而异，15-80万粒不等，卵子产出后，在15-20℃水温下经4-6天即可孵化出苗。
2、选择标准：体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好，初次性成熟和衰老期的鲤鱼，其怀卵量和卵的品质均较差，故不宜作亲鱼。
3、饲养：亲鱼培育池塘1-2亩，水深1.2米左右，避风向阳，注排水方便，每亩放150-200kg.人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒。
4、管理：强化亲鲤培育,可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料,该料富含ve及其它维生素，可促进发育和提高抗应激能力，效果良好。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。
五、乌鲤鱼的家常做法
1、将乌鲤里外清洗干净，去头开始切，切片或切块，倒些料酒稍微腌制一下。
2、准备就绪锅里放油小火，煎制鱼微黄加入葱段姜片。
3、加入葱姜加入料酒加水后，转入煲汤砂锅，大火烧开小火慢炖，汤呈白色时加入牛奶和盐，再小火炖5分钟出锅。
4、汤里加入葱花香菜，出锅即可。