一、核桃做菜有几种方法
核桃是一种营养丰富的坚果，不仅可以生吃，还可以用来做菜。核桃做菜的方法有很多种，比如可以将核桃磨成粉，用来做糕点或面条；也可以将核桃切碎，拌入蔬菜沙拉或炒菜中，增加口感和营养；还可以用核桃仁炒鸡蛋或炖肉，增加香味和口感。总之，核桃可以与各种食材搭配，做出多种美味菜品，让人们享受到健康又美味的佳肴。
二、新鲜核桃最好吃的十种做法
1、准备食材：鲜核桃10个、芹菜200g、红辣椒三个、食用油适量、鲜鸡汁少许、生姜两片、蒜头4瓣、白醋1汤匙、白糖2汤匙
2、做法：准备好食材，生姜切末，蒜头切末，红辣椒切段，芹菜洗净切斜刀，核桃剥去外壳去掉黄皮（大小块自行掌握）备用
3、然后调酱汁，碗中加入食盐、白糖、米醋、鲜鸡汁搅拌均匀备用
4、起锅烧热倒油加入备好的生姜末、蒜末和红辣椒段
5、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中
6、然后倒在准备好的核桃仁上用筷子搅拌均匀装盘即可
三、核桃最好吃的十种做法
1、制作：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
2、效用：健脑补肾，养血益智。核桃酪
3、原料：核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克
4、制作：核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开），待煮熟后即成。
四、吃不完的核桃仁可以做什么
1、吃不完的核桃仁可以做成多种美食，例如：
2、核桃＋酸奶：将核桃加入酸奶中，吃起来完全吃不到核桃皮的涩味，只有酸奶的酸甜和核桃的口感。
3、琥珀核桃仁：将核桃煮熟后去皮，加入砂糖和蜂蜜搅拌均匀，再放入烤箱或空气炸锅内烤制即可。这样做出来的核桃仁酥脆可口，甜而不腻。
4、煮熟的核桃仁：将核桃煮熟后去皮，不仅可以去除涩味，而且可以保留核桃原本的滋味。煮过的核桃仁营养丰富，可以直接食用。
5、脆脆大核桃仁：将核桃仁剥好，不喜欢吃皮可以焯水一分钟去皮，然后加入黑芝麻、白芝麻、砂糖和蜂蜜搅拌均匀，放入烤箱或空气炸锅内烤制即可。这样做出来的核桃仁香酥可口，非常适合当做零食。
6、总之，吃不完的核桃仁可以做成多种美食，可以保存不变质，同时也可以为身体提供丰富的营养。
五、核桃如何做好吃
把核桃轻点砸开，剝好核桃仁，碎渣筛出。可加花生仁和杏仁加少量盐炒至微黄，做五香干果。还可熬糖汁，把炒好的核桃仁等干果做琥珀样干果桃仁。