一、老母鸡和公鸡哪个红烧哪个好吃
公鸡红烧更好吃。老母鸡的营养价值高，一般都是用来炖汤，非常的滋补。公鸡红烧的话也是选用小公鸡，这样肉质更加鲜嫩不油腻。鸡肉的营养价值高，很适合小孩和老人用来滋补身体。但是市场上面的速成鸡，冷冻的鸡腿，鸡翅，这样的食品是不适合给小孩子多吃的。
二、沟帮子熏鸡公鸡好吃还是母鸡好吃
1、辽宁沟帮子鸡是中国著名卤味产品。其独特的口味据说是当年的御厨的秘方，后又加料加工秘制而成。
2、不管是熏鸡公还是熏母鸡，其独特的味道都非常鲜美，咸香，有嚼劲，是南来北往的食客及馈赠亲友的佳品。
3、对我个人而言，熏鸡公更有韧劲，肉紧实，体型小一些的更入味，里外都香。母鸡基本上都选二斤半的生鸡制做。做好之后也就二斤左右，表皮也是咸香，劲道，但因鸡比较大，肉质厚，味道要淡一些，鸡肉有点柴。而塑封的鸡，一般都是高压而做，鸡肉绵软，入口即化，更适合幼儿或者上年纪牙齿不好的老年人食用。
4、所以熏鸡公要比母鸡更好吃一点。
三、公鸡母鸡哪个容易熟
对于公鸡和母鸡它们的肉煮起来那个容易熟，我们都知道母鸡的肉比较材肉煮起来比较绵不容易煮熟，母鸡一般都是用来煲汤，煲汤一般都会炖很长一段时间慢火慢炖才容易熟，公鸡就不一样，公鸡的肉比较嫩容易煮熟时间短烹饪起来比较方便，所以公鸡肉比较熟得快。
四、公鸡母鸡哪种鸡和土鸡区别
土鸡就是在外散养的鸡的总称，不区分公鸡还是母鸡。土鸡，即本地鸡，也有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。土鸡有别于笼养的肉鸡。其中以"山坡散养土鸡"为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力，因而肉质鲜美。
五、刚会叫的公鸡和母鸡哪个吃得好
1、刚会叫的公鸡和母鸡，哪个吃的好？
2、如果你想吃鸡肉的话，肯定公鸡的肉更好吃一点，因为它的油少一点，我们吃起来更清淡，不会那么多油腻，如果你是说刚会叫的公鸡和母鸡，那个鸡翅的时好一点，那要看他们的胃口的大小，不是看公鸡和母鸡一般公鸡的食欲好一点，所以也就吃的多一点