一、干面条怎么做好吃
1、细切面（同阳春面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克。
2、1。将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。
3、2。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。
4、3。用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，加醋，番茄酱和盐适量，炒两分钟。加400毫升温水，水开后继续烧10分钟。
5、4。面蒸好后将面放入稍大容器中，打散，越散越好。
6、5。将烧好的菜连汁儿一起倒到面上，充分拌匀，让面将菜汁儿吸干。若有多余汁儿可以倒掉。
7、6。将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食。
二、荞麦面条怎么做好吃
1、荞麦面条200克。香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种各适量。
2、做法：锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分。给荞麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用。将各种作料淋上拌匀开吃。
三、一锅熟面条怎么做好吃，一锅熟面条的家常做法
1、原料：熟面条、包菜、洋葱、蒜薹、肉丝、鸡蛋、盐、老抽、生抽、十三香、姜、葱。
2、准备鸡蛋一个，包菜肉丝洋葱蒜薹适量，洗净备用。
3、包菜切丝，洋葱姜切丝，蒜薹小葱切段。
4、把肉丝扒拉一边，打入鸡蛋滑炒。
5、加入葱花，洋葱，蒜薹翻炒1分钟。
6、加盐，老抽，生抽，十三香炒匀。
四、很细的面条怎么做好吃
西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
五、不用蔬菜怎么做挂面
做关门的时候，如果没有蔬菜，可以打散两个鸡蛋，可以做鸡蛋挂面也是比较好吃的，早上没时间去买菜，家里面有鸡蛋，可以用两个鸡蛋煮一碗碗挂面，这样也是比较好吃，营养也比较丰富，帮老人煮挂面的时候也可以放鸡蛋了