一、海带根炖什么吃
1、海带根可以搭配多种食材进行炖煮，比如：
2、海带根炖豆腐：将豆腐和海带根一起炖煮，可以加入适量的生抽、盐、鸡精等调料，炖至豆腐入味即可。
3、海带根炖猪肉：将猪肉和海带根一起炖煮，可以加入适量的生姜、料酒、盐等调料，炖至猪肉熟烂即可。
4、海带根炖猪蹄：将猪蹄和海带根一起炖煮，可以加入适量的生姜、料酒、盐等调料，炖至猪蹄熟烂即可。
5、海带根炖排骨：将排骨和海带根一起炖煮，可以加入适量的生姜、料酒、盐等调料，炖至排骨熟烂即可。
6、除了上述搭配，还可以将海带根搭配鸡肉、鸭肉、牛肉等进行炖煮，不同的搭配会带来不同的口感和营养价值。
二、海带根须怎么煮容易烂
1、海带煮烂的正确方法：淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。
2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。
3、加碱窍门：海带在煮的时候中加少许（不可过多）食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
4、加醋窍门：煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软颜色也好看。喜欢更软的口感，可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜，海带易烂。
三、海带根怎么炝好吃
用开水漂一下，然后放调料如香油生抽丶鸡精等好吃。
四、海带根去腥最简单的方法
还带根去腥，最简单的方法是，少许食醋倒入海带中揉搓片刻，洗净即可。
五、捞汁海带根的正宗做法
海带根约500克，姜蒜适量，小米辣适量，醋适量，白糖适量，酱油适量，味精适量，辣鲜露适量，麻油适量，辣椒油适量
1/我们将海带根提前放在清水中沟板选浸泡一天去除咸味，接着一个碗中放入姜蒜和小米辣备用。
2/锅中烧水，水开放入海带根，焯烫两分钟后捞出过凉水冷却，将其装入碗中备用。
3/在姜蒜碗中加入适量的醋，白糖，酱油，味精，辣鲜露，麻油，辣椒油，搅拌均匀。
4/将麻辣酱汁浇在海带根躲块上面，没过海带根，再用保鲜膜封好，番番入冰箱冷藏五小时以上即可开吃啦。
5.美味又好吃的捞汁海带根的正宗做法完成开吃了。