一、怎么煮黑米粥好吃
1.把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。
2.在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。
3.在锅中加入少量粳米或者其他食物，丰富黑米粥的营养。
4.黑米粥煮浓稠后，加入两勺红糖，闷十分钟左右后即可出锅。
二、黑米粥电压力锅做好吃的做法
黑米100克.大米50克.红豆20克.红枣8颗，把黑米提前用水泡几个小时，压力锅加入适量的水，把泡好的黑米倒入，再加入洗好的大米红豆，红枣，喜欢吃甜的可以加几粒冰糖一起熬，把压力锅盖好，按在煮粥的键上就可以了，冬天来一碗黑米粥是不错的选择，又营养又好喝。
三、黑糯米可以怎么做好吃
黑糯米是一种营养丰富、口感糯软的食材，适合用来制作各种美食。以下是一些黑糯米的做法，让你做出更美味的黑糯米。
1.先将黑糯米用清水浸泡3-4小时，然后倒掉水分。
2.把泡好的黑糯米、红枣、清水放入煲内，大火煮开后转小火煮20-30分钟，加入冰糖煮至糯米熟透即可。
1.黑糯米和糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上。
2.把泡好的黑糯米、糯米放入电饭煲中，加入适量水和盐，按下煮饭键煮熟即可。（也可以用炊具煮熟）
1.先将黑糯米用清水浸泡3-4小时，然后倒掉水分。
2.把泡好的黑糯米、红枣、莲子、清水放入煲内，大火煮开后转小火煮20-30分钟，加入冰糖煮至糯米熟透即可。
总之，黑糯米的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。无论是煮粥、煮饭还是做甜品，都需要注意火候和时间的掌握，让黑糯米的口感更加糯软，味道更加浓郁。
四、黑米要怎么做，才能软烂香甜
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5;
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;
3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香哦!
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米粥中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
1.先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，约1-3小时;
2.放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入红糖，改用小火熬煮1小时。
黑米，莲米，苡仁，芡实，花仁，桃仁，百合，蜜樱桃，瓜元，红枣。
1.桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;
2.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将其它料放入，移小火上煮约2小时，煮时注意不时用勺搅动，以免糊锅;
3.待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
五、如何煮黑米粥最有营养
把黑米煮成饭或粥，全天饿了就吃，不禁水。1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦;3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香哦!