一、鲜海带丝怎么做好吃又简单
凉拌海带诗，既好吃又简单。新鲜的海带丝上锅蒸五分钟左右，取出放凉，然后放入切碎的大蒜，放入一小勺的糖，半小勺的盐，半小勺的鸡精，一小勺的醋，锅中放少许的油，油开后放置70度左右倒入装有辣椒面儿的碗里充分搅拌，凉后放入海带丝盆中，拌匀既可。
二、干海带丝怎么做好吃
1、蒜粒10粒，红辣椒2个，生抽少许、白糖少许、醋少许，香菜2棵；
2、稍微清洗后放进滚水中焯一下去掉滑滑的粘液
3、出锅后用活水快速冲洗，一边洗一边用筷子搅动
4、上锅热油倒入蒜蓉和切碎的辣椒炒出香味，倒入适量的醋、生抽和白糖，翻炒一分钟，关火。
5、将汁均匀淋到海带丝上，撒上香菜碎，加点芝麻油，用筷子搅拌一下。
三、晒干的海带丝怎么做好吃
晒干的海带丝不能吃，有咸有苦涩。干海带丝要放在清水里泡一两个小时，要多换几次水，然后再放在锅里焯水，这样的海带丝就能去除咸，苦涩味，然后炒着吃，或者凉拌吃，还有海带丝炖排骨也特别好吃！
四、海带丝怎么做才好吃
材料：海带200克，黄豆芽100克，胡萝卜少许，香葱少许2、做法：
（1）海带反复用水，冲掉表面的粘液，把它切成丝越细越好；
（2）放到沸水中汆烫1分钟，这样做的好处去掉海带表面的粘液，同时去掉一些盐分。煮好后过下凉水。
（3）黄豆芽开水中煮3分钟，让他成熟，煮好后过凉水，胡萝卜切成细丝，香葱切成葱花。
（4）将处理好的食材放到一起，放入少许生抽、香醋、蚝油，把它搅拌均匀。
五、小海带丝怎么做好吃
1、1/6锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。
2、4/6将煮好的海带丝放案板上切寸段，放入器皿中。
3、5/6依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。