一、核桃怎么加工好吃
1.琥珀核桃材料：核桃仁、冰糖、水、芝麻。
2、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥。
3、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可。
4、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡。
5、然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可，琥珀核桃就做好了，非常的好吃。
二、核桃怎样做才好吃
1.红枣放入水中，放点盐，搓洗干净。在红枣的一边用刀划开一个口子，取出枣核，记得底部千万不要剪开。
2.核桃去皮，留下核桃仁，清水浸泡至水变黄后，沥干水，放入烤盘中。烤箱提前预热5分钟，入烤箱上下火248华氏度（120℃）烤10分钟，把核桃仁烤熟后会很香很脆哦！
3.把烤好的核桃仁取出，大的就掰成两半，再淋入蜂蜜和熟白芝麻，拌匀。
4.把两瓣核桃仁都塞入红枣里，然后放烤盘中，入烤箱上下火248华氏度（120℃）烤30分钟即可。烤好后再焖一会，更加的酥脆哦。
三、怎样做核桃好吃
鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。
3.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。
4.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
6.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
7.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。
8.小心地将保鲜膜掀开，撒上核桃末，再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。
四、核桃怎么做着好吃
1、蒸锅先蒸五分钟，更容易剥出完整的核桃；
2、蒸熟后，剥核桃，去除分心木；
3、加一勺盐或者苏打粉煮开两分钟，去除苦涩味；
4、根据自己口味加白砂糖、芝麻、蜂蜜搅拌均匀(每人口味不同，我不爱吃太甜的，我放的蜂蜜少，喜欢吃甜的可以多放，或者可以水熬冰糖，会是糖葫芦表面的糖感);
5、放入空气炸锅，第一遍160度15分钟，第二遍翻面170度3分钟，晾凉之后才是脆脆的(空气炸锅和烤箱都可以，温度可以先试试，品牌不同，烤的程度不同)；
五、核桃怎么做好吃简单的做法
1、杯中核桃去壳，把核桃仁放入无水无油的锅中小火，一定要小火慢慢炒熟，大约3到5分钟左右，能闻到核桃香味就可以了。炒好后倒入锅中（这一步一定要小火，否则核桃皮糊，核桃炒不透核桃皮容易发苦）
2、将糖和水倒在一起，开大火轰开，糖和水的比例为2：1，灵活的调就可以，不一定非要50g水，100克糖，但是比例一定要对，不停的搅拌，开大火熬。
3、出现密集的大泡泡时不要停，否则容易糊锅，最后的状态提起来滴在凉水中可以结块并且滴入水中有脆脆的声音，代表糖熬好了。