老话常说：鸡鱼肉蛋。一颗小小的鸡蛋所蕴含的能量和营养，是可以与鸡鱼肉类相比的。相比于大鱼大肉，鸡蛋在保证营养的同时，口感清新了许多。过年期间大吃大喝，大鱼大肉填满了我们的餐桌，如今年能做已走远，不如我们换个口味“刮刮油炒”。
小编为大家整理了6道鸡蛋好吃的不同吃法，都是神仙搭配，经常换着吃，不一样的鸡肉新鲜感，大人小孩都喜欢炒肉。尤其是有孩子做菜的家庭，孩子成长发育的高峰时期，鸡蛋能够提供优质蛋白质，为孩子的健康成长保驾护航。
推荐搭配比肉做好做好：木耳炒鸡蛋
黑木耳又称为黑菜比肉，云耳等，既可以单独做菜，也可以搭配其他配菜，吃起来滑嫩可口，滋味鲜美，在民间有“素中之肉”、“素食简单之王”的美称，富含蛋白质， 脂肪，钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，营养特别丰富。
1.做青椒两个去瓤切成菱形片，红椒半个切成三角片；洋葱半个切成小片；泡发好的黑木耳一小把，用手撕成小片沥干水分放入另一个盆中，肉和鸡蛋怎么做菜。
小盆里面打入鸡肉3个鸡蛋，加入少许食盐入味，再加入几滴香醋去腥增香，然后用筷子搅匀打散，大蒜几粒切成蒜片，大葱一段切成马蹄块备用。
2.炒锅烧热添入食用油，油热后倒入鸡蛋液鸡蛋，鸡蛋加肉最好吃的做法，用勺子搅动，等鸡蛋凝固后，倒出控油。
3.再添入少许食用油，倒入葱蒜爆香，倒入青红椒和洋葱，快速翻炒，加入生抽调味，再倒入泡发好的木耳，快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。
4.加入食盐饺子，鸡粉，白糖各适量，倒入控油后的鸡蛋，用勺子敲开大块的鸡蛋，快速翻炒片刻，化开所有调料。开大火简单爆炒十秒钟，美味即成。
推荐美食搭配做法：芹菜胡萝卜炒鸡蛋
这是一道特别肉养眼，好看又好吃的一道蔬菜，颜色搭配很时髦，味道也称得上顶呱呱，木耳、芹菜、鸡蛋的经典搭配永不过时，口感脆嫩，营养丰富，是很多美食爱好者的心头好。
1.准备洗净的芹菜一小把，宽一点的芹菜条从中间划开，斜刀切成段，放入盆中，如何用肉和鸡蛋做美食，肉和鸡蛋怎么炒才好吃。胡萝卜半个先切成片，肉和鸡蛋怎么做好吃，再肉配切成条，和芹菜放在一起。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐0.5克，用来增加鸡蛋的何用底味，加入陈醋几滴，加入陈醋有去腥增香的作用，再加入胡椒粉0.3克，然后跟肉用筷子搅匀打散备用。
泡发好的黑木耳一小把切成小片炖，放入盆中。大蒜两粒切成蒜片，放入盆中备用。
2.锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这一步是为了增加菜肴的底味和亮度。等水烧开后，下入芹菜和胡萝卜，焯水一分钟左右，倒入木耳，用勺子搅动几下炖，使木耳受热均匀，比肉还好吃的鸡蛋，15秒后即可倒出控水拔凉。
3.另起锅添入少许食用油，油温西红柿至4成热时，鸡蛋和肉怎么做好吃又简单，倒入鸡蛋做法液，用勺子翻炒几下，等鸡蛋凝固定型以后倒出备用肉配。
4.锅内添入少许底油做法，放入蒜片炒香，再倒入芹菜，肉西红柿鸡蛋怎么做好吃，胡萝卜和木耳，快速翻炒几下，加入蚝油3克翻炒化开，然后起锅撤火开始调味。
加入食盐1克，鸡粉加肉视频1克，胡椒粉0.5克，生抽3克，上锅翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，再淋入少许明油鸡蛋，简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。
推荐搭配：香椿炒鸡蛋
香椿叶是鸡肉春季里的时令做法菜，一般采用香椿树的嫩芽作为食材，而香椿叶炒鸡蛋就是一道非常美味的家常菜，做法简单，营养丰富，老少皆宜。春天吃“椿”，好应景，就是要把春天装进胃里！
1.准备香椿叶一小把，放入盆中，起锅烧水，水开后窍门下入香椿叶，焯水一分钟左右倒出控水拔凉，香椿经过焯水，可以有效的去除里面的硝酸盐和亚硝酸盐，也能去除苦涩味。
2.盆中打入4个鸡蛋，把香椿叶放在菜板上，鸡蛋和鸡肉怎么做好吃，切成小段，放入鸡蛋盆中，再放入葱花和红椒粒，加入食盐2克，用筷子搅拌均匀备用。
3.炒锅烧热添入半勺食用油，倒入鸡蛋液，用勺子翻动几下，慢慢把鸡蛋煎熟，炒至鸡蛋断生以后，从锅边淋入做好少许陈醋去腥增香，再次翻炒均匀，肉和鸡蛋怎么做好吃又简单，就可以起锅装盘了。
推荐搭配：炒合加肉菜
春天是吃合能做菜的好时节视频，因为有一大批时令食材要上新了！韭菜、豆芽，再加上美味的鸡蛋，这个搭配绝了！
1.削皮的胡萝卜半根，先切成薄片，码平以后再切成细丝，放入盆中；小豆芽二两左右，放入盆中备用；韭菜一把比肉，切成4厘米长的段放入盆中；红椒半片切成长条，和韭菜放在一起；
蒜子几粒切成蒜片，放入馅放小盆中，再抓入几粒红干椒。取一个小碗，打入两个鸡蛋，加入食盐1克入底味，用筷子打散备用。
2.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟即可倒出控油。
3.能做锅中烧水，水开肉炖后，下入胡萝卜丝，用勺子翻动几下，焯水15秒倒出控水拔凉。
4.另起锅添入半勺食用油，放入蒜片好吃和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，肉炖鸡蛋怎么炖好吃，倒入小豆芽翻炒几下，再倒入胡萝卜快速翻炒，炒至豆芽断生后，倒入韭菜和红椒，翻炒片刻开始调味。
5.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，再倒入馅放煎好的鸡蛋，开大火快速爆炒15秒，淋入少许明油，增加菜肴的亮度，简单翻炒均匀，即可关火馅放起锅装盘。
推荐食谱：蒸水蛋
蒸水蛋做菜也是鸡蛋中的经典吃法了，关键就在一个“嫩”字，而一份成功的蒸水蛋，除了“嫩”，还要“不塌陷”，除此之外，料汁何用也是一个关键点，一起来看大厨怎么做的吧。
1.准备一个小碗，打入三个鸡蛋，顺一个方向搅散，加入少许清水，鸡蛋与清水的比例是1比1.5，加入清水可以使肉配鸡蛋更加何用鲜嫩。
加入少许食盐，加入食盐可以增加鸡蛋的底味西红柿，继续搅拌化开。再加入几滴香醋，加入香醋可以起到去腥增香的作用，再次搅拌打匀。
2.准备一个饺子小盆，用漏勺把鸡蛋炒液里面的泡沫滤出，滤出跟肉做菜泡沫馅放鸡蛋会蒸得更嫩加肉，肉配鸡蛋怎么炒出来好吃。
3.美食将鸡蛋液倒入盆中，再用保鲜膜好吃覆盖窍门，也可以用盘子盖住，这样可以防止简单水蒸气进入鸡蛋里面，防止塌陷。
锅内烧水，放上篦子，再放上打好的鸡蛋液，盖上锅盖，等水烧开后美食开始计时，大约蒸肉炖8分钟左右就可以了。
4.在蒸鸡蛋的这段时间，我们调一下料汁做，鸡蛋和肉能做什么好吃的，肉和鸡蛋怎么做好吃视频。取一个小盆，加入生抽10克，芝麻油5克，用筷子搅拌化开。准备小葱两根，洗净后切成葱花，放入盆中备用。
8分钟过后，掀开锅盖，取出蒸何用好的鸡蛋，去掉保鲜膜，倒入刚才鸡肉调好的料汁，撒上少许葱花，就可以食用了。
推荐食谱比肉：老式鸡蛋汤
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用；西红柿一个，先从中间切开，再切成小块，放入小盆中；提前泡发的木耳一把，切成小片，和西红柿放在一起；黄花菜一小把炖，用刀切碎，一起放入盆中；小葱两根切成葱花，放入另一个小盆中备用；香菜几根切成段，和葱花放在一起。
锅中添入适量清水，倒入提前切好的配菜，加入食盐，白胡椒粉，鸡精各适量，用勺子搅拌化开，调料可以根据自己的口味添加等汤汁烧开以后，加入半勺陈醋，搅拌化开。
再加入生抽半勺调味勾入适量的水淀粉，用勺子炖搅拌推动，增加汤汁的粘稠度。再次烧开以后，肉和鸡蛋怎么做才好吃，淋入鸡蛋液，鸡蛋和肉一起怎么做好吃，等鸡蛋定型以后，加入少许芝麻油，即可关火起锅。
如今好吃不贵营养丰富的鸡蛋，早已走上了千家万户的餐桌，甚至成为了生活必备品，要说谁家冰箱好吃里没几个鸡蛋，我是不信的，鸡蛋绝缘体除外简单哈。但如果你只会煮蛋你就out了，这几种鸡蛋的经典搭配和吃法赶紧学起来。
作为美食爱好者，以开发解锁各种菜式、各种吃法为己任，肉与鸡蛋怎么做好吃，关注我，不迷路。