一、怎样煮钢化蛋不破
钢化蛋是金属做的，怎样煮都不会破。
二、钢化蛋怎么煮不裂
1、冷水煮鸡蛋是将鸡蛋和水一起放进锅中，开大火，慢慢升高水温，最后水开后再继续煮3分钟;这种方法鸡蛋和水受热比较慢，由外而内，缓慢成熟，最终全部熟透，不会出现突然的热胀冷缩引起破裂。
2、将鸡蛋的外壳用小的钢针扎上一些细孔，在确保鸡蛋轻不会漏出的情况下放进开水中煮，由于这种蛋壳存在了很大的气孔，鸡蛋在短时间内受热煮熟也不会破裂，不过这种方法不能保证每个鸡蛋都不破裂。
三、麻辣钢化蛋的做法
用料：变蛋4个，辣椒面15g，花椒碎10g，芝麻15g，生抽20g，醋8g，白糖10g，鸡精5g，花生油15g，葱10g，姜10g。
1.准备四个变蛋。然后用线把变蛋对切成四瓣。整齐的码在盘中。
2.用辣椒面，花椒碎和芝麻放在碗中，然后再用生抽，醋，白糖，鸡精调一个碗汁备用。
3.起炒锅放适量花生油，放葱姜花椒炸香。浇入辣椒碗中，然后趁热再把调好的碗中浇进去。
4.倒入小碗和变蛋拼盘，变蛋蘸汁吃，麻辣香，好吃的不得了。
四、五香钢化蛋做法
1、准备材料:钢化蛋500克，生抽适量，香料适量，老抽适量
2、三、加入漫过蛋的水煮五分钟左右。
3、四、再焖五分钟后取出敲碎外壳。
4、五、锅里加入适量的清水和香料。
五、煮钢化蛋做法
2、加入清水，泡五六分钟，并一个一个洗净，注意用力过大弄破；
3、锅中加水，凉水时即放入钢化蛋，水煮沸后再煮十分钟左右；
5、趁热剥开，即可看到晶莹的液体，先食用液体，之后可根据自己的口味蘸着醋或香油调和的大蒜泥或者椒盐食用。