一、海参怎么样做好吃
1、第一步,把海参放在无油小盆里,10度以下纯净水或干净自来水先泡一晚上。
2、用剪刀剪开,清洗沙子。另外,大家要注意里边的海参筋别扔了,有营养。
3、把清理后的海参放入油锅里,加水(没过海参3~4倍的量丿;煮沸后改小火,保持沸腾三分钟,关火。放一会儿再上锅煮开,重复这个过程,如果发现海参逐渐长大了,这样就泡好了。
4、自然冷却之后,重复第一步,海参就可以食用了。可以一次多发几只,放在水中低温保存,想吃的时候拿出来就可以做了。
5、使用方法:每天早上空腹喝杯水,过15分钟,切几片海参,蘸酱直接吃。
6、在砂锅里放入胡萝卜、竹笋片、豆腐、几片海参,再放点火腿、大枣、由于海参挺贵,一次会几片,可多吃几顿。
7、把海参切成丁蒸鸡蛋时放几块海参味道和营养都很好。
8、把羊肉做成馅,加调理,把羊肉馅放入海参里蒸15分钟,拿出来直接吃就行了。
9、营养依据:海参偏凉性,羊肉温性,一块吃能更好吸收。
10、沿海地区的人喜欢整只吃海参。一般喜欢放入小米粥中煮,适合妇女产后食用。
二、海参怎么做好吃
葱烧海参做法,准备材料:海参2根、葱1根、姜2片
1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。
2、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。
4、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参。依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许。
5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参(水不要一次性加太多,少量加入)。
6、炖煮3-4分钟即可,加入葱段翻炒。
7、然后,锅内还有汤汁,可以少量淀粉勾芡收汁。
8、最后,即可看到葱烧海参完成,问题解决。
三、海参怎么吃好吃又营养
2、剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净。
6、冰箱保存的大骨汤,很好,都成冻了。
7、将胡萝卜切成小块,再切成花留备用。
9、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水。
10、大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨汤的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
四、怎样吃海参最好
1.炖汤:将海参与其他食材如鸡肉、猪骨或鲍鱼等一起炖煮,既可以提高汤的鲜美口感,又能兼顾营养需求。
2.蒸盘:将切好的海参放在蒸盘上,加入适量的水,再撒上葱姜蒜等调料,蒸煮10-15分钟即可。这种吃法能够保留海参的鲜嫩口感,同时又增加了海鲜的香气。
3.炒菜:将海参切成丝或片状,与其他蔬菜或肉类一起炒煮,可做成各种美味的海参菜肴。
4.红酒炖海参:将泡发好的海参与红酒一起炖煮,烹饪时间较长,味道香浓,适合喜欢酒香口感的人。
5.海参粥:将泡软切成细粒的海参加入米中煮成粥,可以搭配调料如姜丝、葱花等提升口感。
在食用海参时,还需注意以下几点:
1.鲜活海参不宜直接食用,因为鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌,这种细菌耐热性较强,80度以上才能够杀灭。
2.海参食用前需要充分泡发,泡发好的海参更容易消化。
3.儿童和老年人进食海参时,应该将海参发制的火候略大为好。
4.海参不宜与水果同时进食,因为海参含的是高胶原蛋白,不易消化。
总之,海参的吃法多样,可以根据个人口味和需求选择合适的烹饪方式,尽情享受海参带来的美味和营养。
五、海参的做法最好吃的方法
材料:冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量
1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。