一、怎样红烧排骨最好吃
1、排骨500克、土豆2个、胡萝卜半根、彩椒半个、葱姜蒜适量、桂皮1块、八角2个、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、香叶3片、盐适量
2、准备食材，土豆削皮切块，排骨冷水下锅，加姜片和黄酒焯烫，冲洗干净备用
3、起锅热油，小火炒至冰糖至棕红色，下排骨翻炒均匀
4、下葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味
5、加水没过排骨，加生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺，中小火炖煮20分钟
6、加入土豆继续炖煮20分钟左右，以土豆绵软为宜
7、加入胡萝卜、彩椒、盐调味、大火收汁即可出锅
8、撒点葱花，好吃的排骨炖土豆就做好了
二、红烧排骨怎么做啊/
1、原料：排骨两斤，生抽、老抽、白糖、冰糖、料酒、番茄酱、八角、桂皮等。
2、汤锅内放水烧开将备好的排骨焯水2分钟，捞出后倒入生抽、老抽、料酒腌制。
3、汤锅内放水烧开将备好的排骨焯水2分钟，捞出后倒入生抽、老抽、料酒腌制十分钟左右。
4、炒锅内放少许油，放入白糖、八角、桂皮、生姜爆香。
5、看锅内白糖融化至黄色小泡浮出油面，将腌制好的排骨下锅翻炒。
6、待排骨翻炒上色，肉质变酥，滴少许黑醋，加冰糖再次翻炒均匀。
7、待排骨翻炒上色，肉质变酥，滴少许黑醋、番茄酱、加冰糖再次翻炒均匀。
8、锅内加开水以盖住排骨为准，大火炖5分钟，转小火炖5分钟，再转大火收汁。
9、锅内加开水以盖住排骨为准，大火炖5分钟，转小火炖5分钟，再转大火。
10、放入盐、鸡精少许待锅内汤收汁即可停火出锅
三、红烧排骨怎么做好吃
用料：排骨，盐，八角，桂皮，香叶，生姜，干山楂，冰糖，白胡椒粉，生抽，盐
1、市场买来的排骨用清水洗净，沥干水，放入冷水锅中煮。
2、排骨煮开后，捞出，用清水洗净沥干备用。
3、锅烧热，锅中放油，放入适量的冰糖。
4、小火加热至融化变色，大泡变小泡，倒入沥干水分的排骨。
5、排骨翻炒至上色，放入八角，桂皮，香叶，生姜，干山楂炒出香味，放入生抽和白胡椒粉。
6、翻炒均匀，再倒入清水，水要盖过排骨。
7、水烧开后，盖上锅盖，焖煮大概25分钟。
8、差不多收汁了，加入食用盐调味，关火，就可以食用了。
四、红烧排骨怎么烧才好吃
配料：干辣椒20个，花椒30粒，姜一块，蒜6瓣，大葱1根；盐20克，味精5克，糖10克
2.锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这时还可加入少量加饭酒；
3.等到排骨变色，放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟（用了40分钟）；
4.加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟起锅。
五、红烧排骨最好吃的做法
1.首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。
青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成片，把粘在一起的打散，再准备一罐啤酒备用。
2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内加入适量的清水，把排骨倒入锅中，加入料酒10克，几片生姜去腥，推动排骨充分煮出里面的血水和多余脂肪，水烧开后打去锅中的浮沫，把排骨捞出控水备用。
3.锅内烧油放入一把冰糖，用勺子冰糖敲碎，不停的搅拌冰糖完全化开，颜色由浅黄色变成红棕色，把控过水的排骨倒入锅中，颠锅翻炒给排骨上色。
4.倒入准备好的香料，淋入少许明油，翻炒出料香，加入豆瓣酱10克，炒出豆瓣酱的红油，豆腐乳一块，把豆腐乳炒散倒入准备好的啤酒，啤酒能起到去腥增鲜的作用，从锅边淋入清水，水量要没过排骨。
5.转大火把汤汁烧开，加入生抽20克，陈醋5克，陈醋能使骨头里的磷、钙等物质溶解出来营养价值更高，食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，搅拌均匀盖上锅盖，转中小火煮20分钟，把排骨煮熟煮至入味。
6.20分钟以后把锅中的香料挑出不要，转大火收汁，把汤汁收至粘稠，倒入准备好的配菜，翻炒1分钟左右，配菜断生后即可出锅装盘。