一、黑鱼和草鱼哪个好吃，黑鱼不适合什么人吃
黑鱼有鱼中珍品之称，黑鱼比草鱼的营养价值更高，黑鱼没有小刺。这两种鱼为都不是做糖醋鱼的最佳选择，鲤鱼是最好的，黑鱼清炖最佳。
1.黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。
2.黑鱼属于寒性食物，因此，寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。
3.黑鱼一般人都可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
二、水煮鱼用黑鱼做好吃还是草鱼``哪里的比较正宗
水煮鱼是中国重庆市的一道特色菜，在中国非常受欢迎，其主要食材有草鱼，辣椒、八角等。故此，水煮鱼用草鱼比较好吃，可以做到鲜香嫩滑。重庆的比较正宗。
三、黑鱼和草鱼哪个好吃
1、看喜欢是黑鱼。最喜欢的做法就是酸菜鱼。
2、酸菜鱼准备:黑鱼一条，蒜花，泡酸菜，生姜，红辣椒，精盐，料酒，油。
3、将黑鱼除去鱼骨，切好后的鱼骨头和鱼片分开放。酸菜搌干水分，切成细丝，红辣椒剁碎，炒锅置中火上，下油烧至六成热，放入鱼骨炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入红辣椒、姜、葱花，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。
四、黑鱼鲈鱼和草鱼哪个烤着更好吃
答:如果把黑鱼、鲈鱼、草鱼烤着吃，自然鲈鱼更好吃。这是因为:首先，鲈鱼肉质细嫩，肉味鲜美，而且没有小刺；烤着香，吃着美，方便又不担心被小刺卡。其次，草鱼的肉也非常鲜美，但鲈鱼以鲜活的鱼虾为食，草鱼主要吃草，其肉质与鲈鱼相比略遜一筹，且飞刺太多，不方。其三，黑鱼虽是独刺，但皮厚肉糙，不能与鲈鱼和草鱼相比。所以，烤着吃鲈鱼最好。
五、黑鱼汤和草鱼汤哪个好
黑鱼汤比较好，因为黑鱼有鱼中珍品之称，黑鱼比草鱼的营养价值更高，黑鱼没有小刺。1.黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。
2.黑鱼属于寒性食物，因此，寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。
3.黑鱼一般人都可食用，有疮者不可食，令人瘢白。