一、腐竹和豆腐怎么炒好吃
－准备食材－瘦肉腐竹豆腐250g盐老抽蚝油蒜适量－步骤－1.首先，先把瘦肉炒到三分熟这时候加点老抽跟酱油，翻炒，切记不要炒太熟了，在这步骤忘了加调料，最后加也可以2.加入腐竹翻炒3.最后加入豆腐，翻炒，然后加入调料，让它煮少许时间，最后在翻炒，嗯～不错
二、油腐竹怎么炒好吃又简单
用料：腐竹4根，香菇2朵,胡萝卜半根,青椒（柿子椒）半个，蚝油2勺，生抽少许,盐少许，植物油适量，里脊肉一小块
1.腐竹要提前泡，斜切。青椒，胡萝卜，香菇切细长条状。
2.里脊肉切小片，用玉米粉抓一下。
3.锅中加油，把里脊肉倒入翻炒至变色马上出锅备用。
6.加入蚝油，盐和生抽，把肉片也倒入，翻炒后加入水。水快没了。大概5-10分钟左右即可。
三、腐竹炒黄心菜做法
1、先将腐竹泡发一下，泡软后切成小段，焯一下水，然后沥干水份。
2、将黄心菜切成丝，加点盐焯一下水，然后沥干水份。
3、起锅放油，油热后先把黄心菜倒进去翻炒一下，然后再倒入腐竹一起翻炒。最后加盐调一下味就好了。
四、腐竹炒什么好吃
1、准备食材：腐竹80克，猪肉(瘦)100克，植物油15克，食盐3克，生抽6克，蚝油4克，青椒1块，红柿子椒1块，生姜1块，蒜2瓣，香油3克
2、瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀
3、锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用
4、锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香
5、加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味
6、倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀
五、腐竹配什么炒好吃又简单
1、准备食材：腐竹80克，猪肉(瘦)100克，植物油15克，食盐3克，生抽6克，蚝油4克，青椒1块，红柿子椒1块，生姜1块，蒜2瓣，香油3克
2、瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀
3、锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用
4、锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香
5、加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味
6、倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀