一、佛手菜怎么炒好吃
1、放入佛手瓜翻炒均匀，加入半勺料酒，少量盐调味。
2、出锅前再加入剩下的蒜末，翻炒几下，闻到蒜香后出锅。
二、素炒佛手家常做法
1、佛手瓜2个、新鲜玉米粒50g、豇豆100g、大蒜3颗、盐2g、家乐鸡粉1g
2、嫩佛手瓜洗净切粒、豇豆切粒，锅里适量水烧开，倒入佛手瓜粒和豇豆粒，焯水20秒，基本上是再次烧开即可，捞出沥干水，备用
3、锅里适量油加热爆香蒜米，倒入三丁翻炒均匀，炒制玉米变色熟透
三、清炒佛手的做法
1、用料：佛手瓜1个、红灯笼椒半个、花生油少许、盐/糖少许
2、红灯笼椒切成细丝，蒜瓣剁成蒜末
3、锅里放油，五层热时，加入蒜末小火煸香
四、佛手的做法和食用方法
佛手，又称佛手柑、佛指柑，是一种具有独特香气和药用价值的水果。佛手的食用方法有很多，以下是一些常见的做法和食用方法：
1.直接食用：佛手果实可以直接剥皮食用，果肉味道鲜美，香气浓郁。不过，佛手果实的味道较酸，建议适量食用。
2.泡茶：佛手果实可以用来泡茶，具有解酒、消食、化痰等功效。将佛手果实切成薄片，用开水冲泡，待水温适中后饮用。
3.炖汤：佛手果实可以与其他食材一起炖汤，如瘦肉、鸡肉、排骨等。将佛手果实与食材一起放入锅中，加入适量的水，炖煮至熟烂即可。
4.制作果酱：佛手果实可以用来制作果酱，口感独特。将佛手果实去皮去籽，切成小块，加入适量的糖和水，慢慢熬煮至浓稠即可。
5.蒸蛋：佛手果实可以用来蒸蛋，增加蛋羹的香气。将佛手果实切成薄片，放入打好的鸡蛋液中，搅拌均匀，然后蒸熟即可。
6.烹饪菜肴：佛手果实可以用来烹饪菜肴，如佛手炒肉片、佛手炖鸡等。将佛手果实切片或切丝，与其他食材一起炒制或炖煮。
需要注意的是，佛手果实性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用。此外，孕妇、哺乳期妇女以及月经期女性也应避免食用过多佛手果实。
五、佛手底怎样炒好吃
需要的食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许，陈醋一汤匙，盐3克，酱油两滴，鸡精少许。
2、佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多啊！
3、先切成薄片，和切土豆丝差不多
4、在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。
5、热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒
6、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。
7、葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅
8、可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了
9、两个佛手瓜就炒了一大盘，真的是经济实惠的菜啊，吃着很脆口，而且下饭。
10、趁着现在是佛手瓜丰富的时节，价格不贵，做菜还好吃，关键还营养健康，多吃一些对身体有好吃！