一、炒甘蓝怎么做好吃
1.把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净；
3.把甘蓝中间的根去掉，切成细丝；（也可以在洗一下，但是要记得把水控干）
5.干锅，热油，把油烧至6.7成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味；
6.然后把甘蓝放入，来回翻炒，同时可以稍微加一些盐，这样能让甘蓝更快的入味；
7.翻炒的同时，加入一勺酱油，给它添上点颜色；
8.继续翻炒，这时甘蓝已经杀出水来，然后把昨天炒好的肉干放入，继续翻炒；
9.这会可以尝下味道，放一勺半的醋，在加一些盐调味，就可以了；
10.这是炒好的菜，大约用了10分钟就可以，这样甘蓝吃起来还是脆的，很好的味道.
二、甘蓝怎么做才好吃
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
三、怎样做甘蓝才好吃
1、原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油
2、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。甘蓝切成细丝，红辣椒切段。锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
3、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
4、倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘。
四、甘蓝最好吃的十种做法
原料：甘蓝叶、红椒、植物油、蒜、生抽、盐。
1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油。
1、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。
3、锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
4、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。
5、锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。
6、把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
7、倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘
五、甘蓝怎么做好吃又简单
300克甘蓝洗净，控干水分，手撕成片，20克大蒜切碎；
放入5克花椒炸香捞出，把50克五花肉放进去炒至微焦；
开大火，放入300克甘蓝快速翻炒；
放入3克盐，1勺生抽，1勺陈醋和3克白糖，炒匀即可。
热锅烧20ml油，放入10克葱，10克姜爆香，300克甘蓝，50克粉柿子，30克尖椒下锅翻炒，放入3克盐，1勺海鲜酱油大火收汁时放入10克蒜再翻炒即可。
起锅烧20ml油下10克姜片，5克大料，小火倒入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油；
倒入10克蒜，5克干辣椒，5克花椒，炒香；
倒入300克甘蓝，撒上1勺生抽。甘蓝不好熟，过程中盖上锅盖焖一下，最后撒3克盐即可。