一、西红柿炒番茄是什么意思
西红柿炒番茄就是番茄炒番茄，或是西红柿炒西红柿，就是说西红柿和番茄都是一样的果实，只是名字不同而已。其实有些人不明白番茄和西红柿是不同名，有着相同的果。番茄是一年草本植物，春天播种夏天开花，种天结着红色的果实，味酸甜可囗。
二、番茄炒什么菜好吃
西红柿炒鸡蛋菜最好吃。做法如下：
1.1、鸡蛋打散,放小半汤匙的盐;西红柿(要够熟)切好待用。
1.2、热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒。
1.3、边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK。
1.4、再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟。
1.5、看到已经有些西红柿汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度。
1.6、开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。
三、番茄可以炒什么
1、番茄本身是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，是一种非常适合烹饪的食材。
2、在中式菜肴中，番茄常常作为一种配菜出现，可以搭配豆腐、鸡蛋、肉类等多种食材一起炒出不同的口味。
3、此外，番茄还可以做成西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、清炒西红柿等菜肴。
4、在西餐中，番茄还可以制成西红柿意大利面、番茄汤等美食。
5、可以说烹饪中，番茄是一个非常百搭的食材，可以和很多食材搭配，做出不同的美味佳肴。
四、西红柿炒什么菜最好吃
1.牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。
2.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。
3.倒入西红柿大火快速翻炒几下。
五、西红柿炒包菜最好吃的做法是什么
西红柿炒包菜是一道简单易做、口感清爽的家常菜，下面是一种做法：
6.加入包菜继续翻炒，加少量水焖煮几分钟。
7.最后加入适量盐、糖和鸡精调味即可。