一、冬瓜腐竹排骨汤怎么做好吃
4.将焯好水的排骨、冬瓜、姜片放入高压锅里
5.加入适量清水，盖盖大火煮上气后转小火炖20分钟关火
6.下气后开盖开火，加入泡软了的腐竹
7.10分钟关火，加盐、胡椒粉调味即可[1]
二、枸杞叶腐竹汤的做法
1、用料瘦适量枸杞适量姜2片油少量盐适量枸杞叶一扎
2、先把羊肝和瘦肉煲20分钟，撒几粒枸杞，再把泡好的腐竹放下去。
3、最后撒上枸杞叶，大功告成，喜欢清淡饮食的我，很喜欢??
4、自己用土猪肉，水果玉米包的饺子，配上暖暖的枸杞汤，晚餐很满足????
三、鸭肉腐竹煲是怎样做的
鸭肉腐竹煲是一道以鸭肉和腐竹为主料的美味煲汤。下面是一种常见的制作方法：
1.鸭肉处理：将鸭肉洗净，切成块状。用开水焯水，去除血水和杂质，沥干备用。（这一步可以去除鸭肉的腥味）
2.炒香腐竹：将腐竹用温水泡软，然后切成适量大小的段。热锅加入适量的食用油，放入腐竹翻炒至微黄色。
3.准备煲汤料：将鸭肉块放入炒香的腐竹中，加入适量的姜片和葱段。加入适量的料酒，煮沸一会，去除浑浊物质。
4.煲汤煮制：加入足够的清水，水量要稍高于鸭肉。先煮开后撇去浮沫。然后改为中小火慢慢煮炖，大约1-2小时，直到鸭肉煮烂入味。
5.打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，打散备用。
6.加入蛋花：汤炖好后，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀，使鸡蛋在煲汤中形成细碎的蛋花。
7.调味品：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调味并提鲜。
8.出锅：汤煮好后，关火。将煲汤装入汤碗中，撒上适量的葱花作为装饰。
这样，一道美味的鸭肉腐竹煲就制作完成了，可以品尝了。您也可以根据个人口味喜好添加一些蔬菜、调料等。
四、水南腐竹怎么做好吃
这个用水泡发后，拿来红烧好吃，有味
五、腐竹豆干煲汤怎么做
1.把腐竹和黄花菜，分别用清水泡30分钟以上。
2.准备几片香干，先片成薄片，再切成细丝。
3.然后把泡软的腐竹和黄花菜都切成细丝。
4.小白菜叶洗干净，切成丝；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成鸡蛋液备用。
5.锅内烧水，水烧开以后倒入切好的腐竹、黄花菜和香干一起焯水，大约煮1分钟去除腐竹和香干的豆腥味，然后倒出来控水备用。
6.锅中再烧适量的开水，放入腐竹、黄花菜和香干，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味把调料搅均匀。
7.煮至水再次沸腾，放入小白菜稍微烫一下，边搅拌边淋入鸡蛋液。
8.蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油、美味即成。