一、腐竹和什么一起炒好吃
腐竹下火锅好吃，可以炒肉，炒四季豆，爆炒红椒，炒鸡蛋，凉拌也好吃。
二、腐竹配什么菜炒着好吃
1、材料原料：腐竹、青椒配料：葱、干辣椒、香菜、八角、白糖
2、做法1：将腐竹用凉水泡开，洗净切段。我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。
3、2：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。
4、3：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。
5、4：淋点，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
6、5：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。
三、腐竹配什么炒好吃
1、胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量
2、食盐适量、香油少许胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1
3、腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
4、将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
5、所有原料拌在一起，调入盐和香油即可
6、把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的
7、直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧
四、腐竹炒什么好吃家常做法
辅料：姜4片，蒜2瓣，干辣椒4个，葱3棵，生抽2勺，蚝油1勺，盐2克，鸡精1克
1.木耳提前半小时在清水中泡发。
2.大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸25分钟。
3.蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。
5.取一个小碗，加两勺生抽、一勺蚝油，适量清水拌匀调成味汁。
6.锅内热油，下姜片、蒜末、干辣椒小火炒香。
7.下腐竹和泡发的木耳大火翻炒几下。
8.将调制好的半碗味汁倒入锅内，上盖小火焖三四分钟。
9.最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味即可出锅。
五、包菜腐竹怎么炒好吃
1、第一步：热锅放油，然后放蒜进去爆香
2、第二步：放入先前泡发的腐竹，切段，放入锅中翻炒几下，加入适量盐，耗油，放水煮个三五分钟
3、第三步：将手撕的包菜放入，可以撒点盐放到包菜上，然后一起翻炒
4、第四步：放入酸辣椒，酱油，在翻炒几下就可以完美出锅了一道简单的菜成功