掌握这三个窍门，跟着步骤做出的家常胡萝卜炒豆腐丝，豆腐怎样炒好吃，鲜香滑嫩，美味爽口，豆腐丝该怎么吃，真的是又简单又好吃，营养开胃自制更下饭，难怪大人孩子都炒这么爱吃。#炒着我的早餐日记#
豆制品一年四季都是自家的最爱，餐桌上几乎白菜天天都有它的位置，豆制品的种类非常多，而在夏天，独宠的还是那一丝一缕软嫩滑口的豆腐丝，怎么炒豆腐丝更好吃。其豆香浓土豆郁，营养炒又丰富，关键吃法更是青椒多样，懒人不爱动手，简单香菜凉调亦是美味，大厨精雕细琢，可凉调、可炒制、可炖煮，亦可配菜，道道鲜香，样样可口，难怪大人小孩都是那么的爱吃。#闪光时刻#
今天小编分享给大家的这道胡萝卜炒豆腐丝，是一道快手小炒家常菜，也是家庭餐桌上的常客。其不仅土豆嫩滑香软，营养美味，怎样炒土豆丝又脆又好吃，而且做起来又简单又好吃，就是厨房新手，照葫芦画瓢，也能在几分钟之内轻松做出，而且味道不会太差。
简单青椒美味又营养家常菜好吃的胡萝卜炒豆腐丝的家常做法：
食材：豆腐丝1把、胡萝卜丝又1根、青椒1个、干红辣椒2个、八角、花椒豆腐、姜丝、白糖1勺、蚝油包菜半丝勺、生抽丝更1大勺、油辣子1勺、食盐香菜1茶匙、食用油吃适量
做法：
1、将豆腐丝吃淘洗干净脆又，在沸水锅中焯烫一下，白菜豆腐丝怎么炒好吃，捞出后过凉，控干水分，并切成两段；
2、青椒洗净脆又丝炒，土豆丝怎么炒又脆又好吃，用刀拍烧更土豆扁，豆腐丝怎么炒好吃家常做法，切成家常青椒丝；
3、胡萝卜炒着削皮，洗净，豆腐丝怎么烧更好吃，切成丝烧更豆腐；
4、准备好视频八角和花椒；干红辣椒洗净后简单切丝；生姜去皮，切成姜丝；
5、炒锅中简单加入适量的丝更炒又食用油，放入花椒和八角丝又，干红辣椒丝和姜丝，豆腐丝怎样炒着好吃，爆炒出香味；
6、倒入胡萝卜丝，炒出红油，就是胡萝卜炒软，油的颜色香菜发黄；
7、加入烧更青椒白菜丝，炒家常菜至断生；
8、倒入视频豆腐丝，采用抖锅做法和划炒丝该的方式，香菜豆腐丝怎么炒好吃，豆腐丝怎么炒好吃 家常菜做法，炒一分钟左右炒着；
9、加入不到一勺的白砂糖，入味增鲜，可以少放或者不加；
10、加入一勺半的生抽，划炒均匀至入味，具体生抽的量根据豆腐丝的量来包菜定，我是包菜放了家常一整把的豆腐丝，相当于我们平常的普通豆腐皮两张；
11、加入半勺的蚝油，快速翻炒均匀，有朋友问是否一定要加蚝油，这个要根据自家的口感，如果不喜欢蚝油的味道，可以不用添加的，毕竟只是一味增鲜的调味料；
12、放入一勺的油辣子，豆腐丝怎么炒好吃，让炒出来炒着的豆腐丝更加的香辣炒；
13、将炒又所有调味料与豆腐丝划散炒匀芹菜好吃；
14、最后调入家常适量吃的食盐，自制豆腐丝怎么炒好吃，芹菜炒豆腐丝怎么炒好吃，炒匀后即可出锅装盘自制。
家常小炒胡萝卜炒豆腐丝，嫩滑香软，好吃美味，且做起来亦是相当的简单快手，很是适合作为夏季餐桌上的当家菜。这道炒豆腐丝，又香又辣又软嫩，不管是搭配馒头还是米饭，吃起来都是一样做法的爽口开胃下饭，大人孩子就没有不爱吃的。而且简单，从准备食材到上桌，全程也不过十分钟，包菜豆腐丝怎么炒，对于赶时间的上班一族或学生党来说，这道菜作为早餐也是合适不过。
胡萝卜炒豆腐丝虽然做起来非常的简单快手，哪怕厨房小白烧更也能轻松做出，但是，再简单的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和方吃法豆腐的，就拿小编今天分享的这道快手家常小炒胡萝卜炒豆腐丝来说，除了丝更跟着上面的步骤操作外，还需要掌握以下三个方面的窍门。
首先，豆腐丝是我们最常吃的一种豆制品，经常下馆子的人知道，饭店里的凉拌豆腐丝吃起来软嫩可口，相当的美味，但是为何自己做就容易口感发硬呢，其实，这就是我们今天分享的豆腐丝好吃的秘诀了，再简单不过，回头小伙伴们就可以尝试下，家常豆腐丝怎样炒好吃，就是在焯烫豆腐丝的水中，加入少许的食用小苏打，口感立马变个样。
其次，豆腐丝焯水后，最好过凉一下，这样豆腐丝不粘连好吃，而且，炒之前务必要控干水分，当然，也可以在调味之前炒干水分，这样才能让香菜各种调味均匀地裹在豆腐丝的家常菜表面。当然，有朋友可能会问了，豆腐丝怎么炒好吃又简单视频，为何饭店炒的豆腐丝感觉湿答答的，其实，那是调味后勾芡所致，为的是让炒出来的豆腐丝颜色发亮更好看。
最后，豆腐丝本身的口感就土豆非常的爽口，白糖和蚝油都是为了让炒出来的菜品吃起来更鲜香，这两步都可以省略，就是加，也是适量即可，青椒豆腐丝怎么炒好吃，可少不可多，否则过犹不及，吃起来反而会有一种怪怪的味道了。
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