作为一枚吃货，小编最关心的是普洱到底有些什么好吃的，下面小编就给大家介绍一下普洱那些特色餐厅美食吧！
N1舌尖上好玩的普洱美食★
普洱市位于云贵高原边缘，盛产各种山珍野味，这些都是普洱饮食中最为主特色要的材料，普洱有什么好吃的菜，普洱有什么好吃的好玩的。当地饮食以哈尼族、彝族和傣族的酸辣美食口味为主，如烤鸡、烤鱼、槟榔芋和山药等等，比较独特而且价格不贵。
普洱的饮食口味，偏于酸辣。普洱有两种餐厅饮食不得不提，一种是米线，一种是烧烤。米线在云南是随处可见的，但是普洱米线的独特之处是用花生汤或者豆浆作为汤料，味道十分香醇水果。普洱烧烤取材十分广泛，上到鸡飞禽走兽，下到时蔬果菜，中到昆虫鱼蛙，都是普洱烧烤的材料。
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❂鸡豆腐
鸡豆腐是普洱的一道传统名菜，食用普洱茶时用羹匙盛起品尝，味道鲜而微甜，男女老少均爱吃，营养价值很高，每一个到普洱的人都会喜欢尝一尝。
❂三尖角粑粑
状如菱角，薄如特色蝉翼，口感柔和，糯而不腻，这就是当地一带的流行食品——三尖角粑粑，它也是普洱民间待客的佳品。
❂ 香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是傣族的特色菜之一，在普洱很常见。它有两个特点：一是取青竹片夹住鱼经明火烤炙，故景点有竹之清香；二是取普洱本地的香茅草和香菜，所以带着一股香茅的奇特香味。
❂ 菠萝紫好玩推荐米饭
菠萝紫米饭甜甜酸酸，香而不腻，是普洱一种独具风味的地方食品，既是主食，普洱有什么好的景点，也是菜肴。
❂ 香竹饭
香竹饭是用普洱一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。只要掰开竹片就能见到地方一层 薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上，一根白色的糯米“香肠”展现在眼前，晶莹柔软的米粒弥漫着香味，让人口生津液，胃口大开，普洱有什么好吃的零食。
❂ 腌牛脚筋
将煮烂的牛头牛脚放凉，剔掉骨头，切成条状放入大盆，用淘米水浸泡餐厅数小时后捞出，再用冷水淘洗干净，滤干，普洱有什么好吃的餐厅。将红辣椒切碎，姜、蒜舂碎，加盐，连同野花椒叶一起拌拢，装入瓦罐密封。半月后即可食用。呈乳黄色，清凉爽口东西，适合下酒。
❂ 酸笋煮鸡
它是傣族一道老字号零食较为独特的菜肴。其味酸辣什么地方爽口，味道独特，开胃。
❂ 普洱小包普洱谷
香飘万家的普洱小包谷，因口感好、营养高而深受国内外游客喜欢推荐，煮小包谷是街头巷尾随处可见的美味小吃。又甜又脆，令吃过的人回味无穷。
❂ 南瓜花肉馅老字号普洱茶特产
将滚烫猪油淋在烤熟的南瓜花上，等油滴干以后，普洱有什么好吃的美食，肉馅呈深黄色菜，切开食用。这倒是一种食花的办法，普洱有什么好吃的吗。云南花多，光是看而不能吃，多浪费呀。应该有视觉、嗅觉、味觉的多重享受。
❂ 叶包蒸猪肉特色
将猪肉剔皮剁碎，并将香当归茅草结成一个小疙瘩，和切好的葱、蒜、青辣椒一起放入肉盆中，撒上什么地方花椒粉与盐，调匀，然后按一两一份分成若干份，用芭蕉叶包好，放入蒸屉蒸熟。形状像棕子景点，肉软酥香，花椒味也很能“压阵好吃”。
❂ 粽包好玩蒸脑花
把猪脑花划成特产小块，将猪舌东西头剁细，与切好的葱、姜、大芫荽、野花椒、蒜、青辣椒、盐拌匀，分成若干份，每份放一片香茅草叶(结成小疙瘩)，用芭蕉叶包好装入甑子里蒸熟。异常软嫩。
❂ 油炸牛皮
傣家炸牛皮色白如玉，松脆可口，其原料是牛皮和地方食用油。这种油炸牛皮既可下酒食用，也可以用来下米线、米干零食。
❂ 紫米八宝饭紫米八宝饭，因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。紫米有特殊芳香，色紫红，制成八宝饭后软糯适口，油而不腻，普洱有什么好吃的地方，加上各种调辅料形成难得的复合美味。
❂ 牛撒撇
“牛撒撇”的特点是细腻可口，普洱有什么好吃的东西，香味淳正，色泽诱人，具有健胃、消燥热、增食欲的功能，受人喜爱。
❂ 米干
普洱叫的“米干”，普洱有什么好吃的特色，即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉，都是现蒸热卖。
❂ 鸡肉烂饭
鸡肉烂饭，普洱有什么好吃的推荐，佤族语称“布安纳亚什么地方”，是佤族菜谱中最著名什么地方的一道菜，也是佤族待客的上等佳肴，因其比稀粥要稠一些，有东西经过加工的鸡肉混合，故俗称鸡肉烂饭。
❂ 凉拌酸美食蚂蚁蛋
在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。酸蚂蚁蛋是世间地方最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质，孟连傣家人常用来招待亲戚朋友，品尝后令人回味。
