一、超市买的熟牛肉娜回家之后怎么做
1、将熟牛肉切成薄片状，用热水焯一下，让血水去除干净，放入锅中，加入适量的调料和清水，煮至熟透即可。
2、因为熟牛肉在超市已经煮熟，只需要将其切片并焯水去除杂质，再用开水烫一下，可以去除牛肉的腥味，又能使牛肉更加入味。
3、放入锅中煮熟后，也可以加入适量的调料，如姜片、葱段和花椒等，让牛肉更加美味可口。
4、此外，如果想要做成其他菜品，比如凉拌牛肉或炒牛肉等，同样可以将焯水后的牛肉切成自己喜欢的大小，加入适量的调料和蔬菜，烹饪出不同的佳肴。
二、熟牛肉如何做馅饼
熟牛肉做馅饼跟生牛肉大致差不多，因为熟的牛肉馅会比较干，所以在活馅的时候多放油或者放个鸡蛋就能缓解，烙饼的时候多注意火候就好
三、煮好的牛肉怎么炒好吃
1、牛肉煮好以后凉了会比较好切。牛肉炒出来容易老，因为大家都会把牛肉焯水，焯水是对的，可以去除掉牛肉的腥味。，要想牛肉炒出来嫩滑，焯水是不行的，要用清水浸泡，这样即可以去除腥味，又可以让牛肉比较嫩，只有需要炖煮的牛肉，才会进行热水焯水。
2、如果是已经用水焯过的牛肉片，个人建议，做成牛肉干应该是最好的选择了。
四、剩的炖牛腩怎么吃
1、把剩下的炖牛腩做好吃。先放少点油锅中烧热放入几块干辣椒，加少许麻辣酱，豆瓣酱也可以，炒匀再加土豆块翻炒，加水，生抽酱油，加点盐，煮几分钟，再倒入牛腩，加点胡椒粉。
2、大火煮几分钟转小火煮，拿个小锅，底下放入少许豆芽，豆皮也行，把炖好的土豆牛腩倒上去，根据个人所好，在上面撒上香菜或葱花，看上去就像是新做的一样，色香味俱全，，你不妨试试吧
五、煮熟的牛肉怎么做牛肉干
材料：牛肉、姜、大蒜、腰果、淀粉
调料：生抽、老抽、芝麻油、山苍子油
香料：八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、麻椒、辣椒、花椒、孜然、熟芝麻
·牛肉提前1-2小时泡在水里，去血水，可以切成拳头大小。
1、泡好的牛肉块放在凉水里煮开，大概到8成熟（鬼知道什么叫8成熟，反正就是切开肉块里面没有熟透），捞出晾凉至你能用手拿着，切条不超过1cm宽（你要愿意大口吃肉，请随意，是条状就好）；
2、在没熟透的牛肉条中加入生抽、老抽、姜条、一点点油、一点点淀粉，抓匀，最好能腌15分钟左右（这个时候你可以去准备别的了，这一步你愿意放一点点盐也可以）；
3、小炸锅加油烧热（姜放进去能迅速出泡泡），关至中小火（我的是燃气灶，留最里面那一圈火的最大状态），抓一把牛肉进去炸（与油量齐平），炸至牛肉变色，棕色带有酱油的颜色，捞出放一边（我一般分好几次炸，比较好控制，油也不会一次用那么多）；有视频在下面
4、全部牛肉都炸完了，过滤一遍油（把渣渣都弄走），腰果过油炒脆备用（我用的生腰果或者腰果不脆了，放到油里微微变色就好，用熟腰果这一步省略，不想放腰果这一步忽略）；
5、热油加入八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、麻椒、辣椒、花椒，出香味后放入大蒜翻炒，把牛肉条全部放入，加适量盐翻炒均匀（建议分多次）；
6、如果想吃牛肉更入味的可以放一点水稍微煮一会会，这样也不容易上火，要注意的是需要把水汽煮的尽量干，水汽越多越不利于存放；（如果不喜欢可以忽略这一步，下面有视频）
7、加适量芝麻油、山苍子油继续翻炒，出锅之前撒一大把芝麻把腰果放进去，翻几下。