一、多宝鱼具体怎么做比较好吃呢
清蒸多宝鱼准备食材如下:多宝鱼1条,大葱1段,生姜1块,红辣椒1根,食盐少许,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量，放入锅内大火上汽蒸10分钟，一道美味佳肴就好了。
二、多宝鱼怎么做好吃
1、第一步，备好多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜和盐。
2、第二步，将多宝鱼直接处理后洗好了，葱姜切段切丝。备好锅加油将多宝鱼下锅煎煮。
3、第四步，加料酒、生老抽和葱姜蒜，加上水直接炖煮十分钟左右，加盐即可。
三、多宝鱼最好吃的做法
1、多宝鱼1000g、大葱10g、姜5g、花椒1g、大料1g、干辣椒1g、料酒10g、盐3g、糖1g、鸡精3g、生抽3g、老抽3g
2、①多宝鱼洗净收拾好后，正反两面改几刀
3、④把料酒，盐，糖，花椒，大料，干辣椒，生抽，老抽都加进去
4、⑤再倒一碗水进去，待鱼汤开始收汁便可起锅
四、怎样做多宝鱼最好吃
1、食材：多宝鱼1条，大葱1根，生姜1小块，红菜椒半颗。
2、调味料：食盐2克，料酒3克，鸡精3克，蒸鱼豉油4克，色拉油少许。
3、第一步：选购新鲜的多宝鱼，宰杀清理干净，用刀把鱼背上面的黑点或者黑疙瘩轻轻地刮掉，这些东西不能吃。把多宝鱼背部打划十字刀，这样做更入味，在食用的时候，也好夹菜。
4、第二步：腌制多宝鱼，葱姜切片，把多宝鱼放在容器中，倒入料酒、葱姜片，少放一点食盐，码匀入味，让多宝鱼静放30分钟，效果更佳。
5、第三步：切三彩丝，大葱和生姜切丝，红椒用片刀片薄一点，切细丝备用。
6、第四步：上锅蒸鱼，蒸锅提前把水烧开，开水上锅蒸多宝鱼，把多宝鱼放在蒸盘中，鱼身下面放一双筷子，以免鱼肉粘盘子。开水上锅蒸8分钟即可，把握好时间，不能多蒸，也不能少蒸时间，在整的中途也不能打开锅盖。
7、第五步：多宝鱼淋热油。把蒸好的多宝鱼取出，放在食盘中，淋一点蒸鱼豉油、把切好的三丝撒在多宝鱼身上。热锅凉油，把色拉油烧至7成热的油温，炝响在三丝上即可食用。
五、小的多宝鱼怎么做好吃
1、准备食材如下：小多宝鱼2条，黄豆酱1汤匙，小米椒2个，葱花适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙
2、具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，装入汤盆，再加入1汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀，腌制15分钟入味。腌制好之后将多宝鱼摆入蒸鱼盘中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后撒上葱花和小米椒碎，再用热油爆香即可！