一、带鱼简单好吃做法
调料：油(400克)、盐(适量)、糖(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、先抽(适量)、五香粉(适量)、葱(适量)
1、带鱼去肚，去鳃，洗净，切段.
2、加入姜，葱，料酒，糖，盐，先抽，五香粉，
3、搅拌好，放置15分钟，使其入味.
4、撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀.
5、锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼
7、全部炸好后，再重复炸一下即可上桌.
二、带鱼的做法,最好吃又简单
1、辅料：蒸鱼豉油、淀粉、花椒、鸡蛋，白酒。
2、（1）花椒用热水浸泡出花椒水，带鱼处理干净斩段，然后加入花椒水，葱、姜、白酒腌制十分钟；
3、（2）鸡蛋打入碗中搅匀，将腌好的带鱼，裹上一层蛋液，之后放入煎锅中，煎制成淡黄色，之后取出备用；
4、（3）姜片放在带鱼上，撒少许白糖、胡椒粉、盐，上蒸锅蒸制7分钟，之后淋蒸鱼豉油，撒葱、姜、香菜，淋热油即可。
三、带鱼怎么做最好吃
3.带鱼加料酒，白胡椒，姜丝，腌十分钟，然后用厨房纸巾擦干，将带鱼表面薄薄沾一层淀粉
4.锅里油热，放入姜蒜爆香后，放带鱼小火煎至两面金黄
5.放入小葱，加少许盐，一勺生抽，半勺老抽，少许清水，盖盖焖4-5分钟，收汁后撒上葱花即可
四、带鱼怎样做好吃
1、腌好的带鱼，蘸一点淀粉，再蘸点蛋液，锅中加入适量的油，油热后放入带鱼。
2、小火慢煎，将带鱼煎至两面金黄，准备适量葱、姜、蒜片、八角、花椒、干辣椒。
3、锅中加油、油热后放入准备好的香料，加入适量蚝油、适量生抽、翻炒均匀加入适量水。
五、带鱼怎么弄才好吃
答：带鱼怎么弄才好吃：把带鱼清理干净切段，放葱、姜、蒜盐搅拌备用，把鸡蛋打碎加面粉调成糊壮，烧热锅放油，把带鱼裹面糊炸至金黄。然后在放入大料等调料闷一下。