一、鹅蛋怎么做比较好吃，能详细点更好，谢谢
1、准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙
2、具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！
二、鹅蛋可以炒着吃吗好吃吗
可以“煮着吃是最有营养的。但是鹅蛋比鸡蛋味道略腥。所以你可以蘸酱或酱油等调味的来吃。鹅蛋和鸡蛋一样做法也一样,可以炒着吃的。葱花放多一些,除去腥味。”
三、为什么鹅蛋皮特别薄脆
主要是营养不均衡，也是钙缺少的特点，出现这种情况，往往都是圈养鹅，饲料太单一造成的，上饲料店购买骨粉，再给额增加青饲料，母鹅在产蛋期间，需要营养非常高，鹅饲料中要增加蛋白质的含量，多给额头为一些杂草和青饲料，每天往饲料中拌少许骨粉，增加饲料的含钙量，就不会出现皮薄壳脆的现象。
四、鹅蛋怎么吃好吃
辅料：杭椒3个、郫县豆瓣酱1茶匙、美人椒1个、葱姜适量、大蒜3瓣、白糖适量
1.主要食材：鹅蛋、杭椒、美人椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉。
2.尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用。
3.鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈。
4.切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉。
5.煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎。
7.用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱。
8.小火炒出红油后，加入1小勺白糖翻炒均匀。
9.翻炒均匀后，加入煎好的鹅蛋和尖椒末。
10.大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。
五、鹅蛋煮半熟好吗
1、半生不熟的鹅蛋中可能会带有一定的致病菌和寄生虫，而孕妇的体质又比较特殊，食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，从而就可能会对胎儿的健康产生不利的影响，所以是不建议孕妇食用的。
2、如果喜欢吃溏心鹅蛋的话，那么建议最好是去正规的市场及超市购买可生食的鹅蛋，这种鹅蛋相对来说比较干净，是可以吃的。