一、咸豆腐丝怎么做好吃
1、在锅里面倒入适量的花生油，烧到7成热，然后就是将已经切好的小块豆腐放入，稍微炒一下，然后就是将切碎的西红柿放入。
2、等到西红柿成泥状的时候，就放入一小勺豆鼓，以及适量的盐和味精，然后用凉开水泡一碗生粉，倒入锅里面进行勾芡。
3、将生粉煮透了，就可以出锅了食用了。
二、花生豆腐丝的做法
花生豆腐丝是一道美味的家常菜，制作方法如下：
7.生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
1.将豆腐皮切成细丝，放入沸水中焯水，捞出备用。
2.花生米用油炸至金黄色，捞出备用。
3.大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。
4.烧热锅，加入适量食用油，放入葱段、姜片、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
6.倒入生抽、老抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀，让豆腐皮丝充分吸收调料的味道。
7.最后加入炸好的花生米，翻炒均匀，出锅即可。
三、挑豆腐丝怎么做好吃
将豆腐切成4厘米宽、12厘米长的长方形；改刀将豆腐切成条状，放入水中煮沸至断生，即可捞出沥干；将葱、姜切成丝，放入碗中备用；油锅烧热，放入葱姜丝爆香；将长豆腐丝放入，翻炒均匀；加入适量的生抽、老抽、糖、盐、十三香，翻炒至入味；最后撒入少许葱花，即可出锅享用。
四、怪味豆腐丝怎么做好吃
1、前言重庆人的口味就是怪，很奇特，怪味胡豆是出了名的，我给他改改，用豆腐皮照样好吃，哦咦嘻。材料主料：豆腐丝400g；辅料：辣椒面适量、耗油适量、酱油适量、食盐适量、五香粉适量、味精适量、白糖适量怪味豆腐丝
2、1买来的豆腐丝过沸水煮3分钟后捞出沥干水分，炒锅热油，下豆腐丝翻炒。
3、3倒些许耗油，酱油，食盐，味精，五香粉等
4、4快起锅时放入一勺白糖，继续翻炒。
五、五香干豆腐丝怎么做好吃
配料：适量麻椒、适量辣椒、适量酱油、适量糖、适量盐
1、豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末；
2、炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；
3、锅里加底油烧热，再将豆腐丝放进锅里，撒适量麻椒和辣椒面儿，加盐、适量白糖，用筷子轻轻挑着拌匀即可，出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。