一、胡地瓜怎么吃才能好吃
番薯粥1，两碗剩饭，用水冲掉表面黏液。2，番薯去皮，切成1厘米的片，再切成两半。放在水中去掉涩味。3，在锅里放高汤，和番薯一起煮。4，番薯熟后，放白饭，加少许盐，和梅干一起煮，滚后3分钟熄火。稍焖一下就可以吃了。拔丝番薯原料：番薯500克，鸡蛋1个辅料：白糖200克，干淀粉、面粉各适量做法：1、番薯洗净，削去外皮，切成滚刀块；鸡蛋打入碗内，加适量水调匀，加面粉、淀粉调成稀糊，将番薯块放入挂匀。2、锅置火上，下油，小火烧至四成热，将番薯块逐个放入油中炸透后捞出；转大火将油烧至八成热，将薯块回锅，炸至金黄色，皮脆里软时关火捞出。3、将油倒出，留少许在锅内，烧热后下白糖，不停翻炒至糖化开，出黄色小泡时，将炸好的番薯下入，洒少许凉水，翻两三个身，即可起锅倒入事先抹好油的盘中。香煎番薯软饼番薯：600克糯米粉：200克澄粉：2茶匙白糖：适量油：3汤匙番薯切片蒸20分钟至软用木棍搞成糊状加入糯米粉、澄粉、白糖、油，用木棍混合搅拌然后搓成一团。。。再然后搓成条，分成若干块再搓圆压扁放电油锅里慢火煎熟！很简单吧！！地瓜酸奶，独特味道的土洋合一，想试试吗？原料（两人份）：地瓜四百克，酸奶一杯，牛奶1/2杯，蜂蜜两大匙。工具：搅拌机。制作方法：（1）把地瓜清洗干净并加以去皮，以适当的大小切块。（2）由于地瓜容易变色，请放在糖水里保存。（3）把地瓜和酸奶，蜂蜜放入搅拌杯中搅拌均匀（4）大功告成地瓜蒸饭地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。制法:1、地瓜去皮洗净，切成细丝备用。2、糙米洗净，连同地瓜丝与水放入容器中，再放入电锅中，锅中放入1碗水，蒸熟后即可食用。功效：1、健脾补气，可改善身体虚弱症状。2、有助于通便。3、增强肾功能。橙汁煎地瓜地瓜200克、鸡蛋1个浓缩橙汁50克、盐10克、白糖15克、盐5克、味精5克、牛油5克、干生粉适量。1.地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。2.鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊，然后放入地瓜待用。3.煎锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内，锅内留油、加水、橙汁烧开，用湿生粉勾芡。淋入煎好的地瓜上面即成。蜜糖地瓜地瓜1斤果糖(或蜂蜜)3大匙【做法】(1)地瓜洗净去皮後，再次洗净沥乾，切成约0.7公分厚片备用。(2)将烤架刷净後，放在碳火上，在烤架上排好地瓜片(分多次烤)，等烤至约半熟後，再一一翻面继续烤，以竹签尖处叉入地瓜，来查看是否熟透，地瓜质地须松透，而且外表略乾，也可以烤至表皮呈现金黄色状，再盛入盤中，淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。蒸熟的地瓜糕须完全放凉，才可从模型中倒出切块食用。
二、红薯硬怎么炒好吃
放青辣椒和大蒜炒着吃，非常好吃，先把红薯梗皮撕了，洗干净用刀砌成一小段一小段的，准备好大蒜和青椒，然后把锅烧红倒油，把青椒和蒜炒一下放点盐，在放红薯梗，炒到七成熟放耗油和鸡精，最后可以出锅了，千万不能炒太熟，太熟了不好吃，没那种口味了。
三、猷蠓蒸地瓜怎么做好吃
1、螃蟹，1000克，地瓜500克，黄酒15克，姜末30克酱油20克，白糖、味精各少许，麻油15克，香醋50克。①我是这样洗的：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在盛器里；
2、②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;③将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
四、红薯做法简单又好吃
【材料】：红薯1个、白糖80克、油适量
1、红薯刮掉皮切成大块，用清水冲洗一遍，然后控干水分；
2、炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓的冒泡泡）就开始炸红薯。
3、炸到红薯块表面形成硬皮，内部有点软的状态即可，将红薯块捞出控油；
4、把锅里的油倒出去留一点底油，保持中小火不断搅拌至糖融化，炒到糖浆冒小泡泡，颜色呈现浅琥珀色，把勺子提起能拉丝的状态；
5、不要关火，倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆再关火即可。
五、地瓜最简单的十种吃法
最简单的十种吃法，有蒸，煮粥，烤，炸，红薯块，红薯泥，红薯丸，红薯条，烤红薯片，红薯泥等等，我猜大家最喜欢的还是烤红薯，挑选了一种细长的洗干净后放到烤炉里面，没有烤炉的活，放到烤箱里面也可以烤蒸，大约20分钟后就熟了，隔着炉闻到就香，马上去红薯去烤上，美味佳肴