一、有籽的鱿鱼怎么做好吃
材料鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油做法1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。小诀窍下锅的时候，腌制里的料不要一起倒进锅里，先干煸一下。
二、全籽鱿鱼的家常做法
主料；鱿鱼200克；洋葱150克；辅料；料酒；适量；香草料；适量；香葱；适量；孜然；适量；生姜；适量；生抽；适量；蜂蜜；适量；老抽；适量；香煎鱿鱼的做法；
2.；然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净；
9.；加入适量的料酒和清水腌上8个小时；
10.；取出腌好的鱿鱼划上几道口子；
16.；再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅；烹饪技巧；注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗。
三、有籽鱿鱼的做法
色拉油适量，食盐少许，味精2克，姜5克，蒜5克，干辣椒4个，小葱5克
2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净。
1，锅内少许油，7成热时，下萝卜、葱段姜蒜片爆香锅子。
2，下泡发好的笔管，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。
4.当笔管干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。
四、带籽鱿鱼仔怎么做好
香港橄榄菜15克，肉碎100克，姜米10克，青红椒条适量。
海鲜酱30克，蚝油20克，老抽5克，麻油3克，糖15克，鸡粉5克。
1、将冬笋切块飞水，用调好味的二汤煨至入味，备用。
2、有籽鱿鱼仔解冻洗净，拉油备用。
3、起锅下油烧热，下入姜米、肉碎、橄榄菜煸干至香，然后加入少许二汤烧开后，调味，再下入冬笋、有籽鱿鱼仔一起焖至入味，勾芡，下入青红椒条翻匀，起锅装盘即可。
五、母籽鱿鱼的做法
1、第一步：我们先将鱿鱼母用剪刀剪出小长条，相比用刀切块，剪刀更利索一点哦，因为鱿鱼母晒干后，用刀直接切比较费劲。
2、将剪好的鱿鱼母用清水清洗干净，不用浸泡，浸泡会使鱿鱼母本身鲜美味道流失。
3、第二步：炖瘦肉汤水，我喜欢用里脊肉，里脊肉肉质更细腻易消化，炖汤完后，瘦肉泥吃的时候口感不柴，孩子也更喜欢吃。
4、将里脊肉切成小块后，放入绞肉机中绞成泥，也可以用刀剁成泥。
5、第三步：将瘦肉、鱿鱼母一起放入小炖盅中，加入适量的生姜，生姜可以去腥，倒入沸腾的水。（一般炖汤，我都喜欢用开水，一方面开水可以缩短炖汤时间；另一方面可以使汤底更清甜好喝）
6、第四步：将小炖盅放入隔水炖中，炖2-3个小时左右即可。
7、第五步：炖熟后，可以加一点点盐提味一下，因为鱿鱼母本身就很鲜美，使得汤底鲜甜美味，越喝越喜欢。这样一锅滋补鲜甜又好喝鱿鱼母炖汤就做好了，是不是很简单呢。