一、怎么样焖大棒骨 才好吃
焖大棒骨的关键是要先将大棒骨焯水去腥，然后加入适量的姜、葱、料酒、酱油等调料，再加入清水，大火烧开后转小火焖煮2-3小时，直到大棒骨软烂入味。在焖煮过程中，可以适当加入些许冰糖和香料，增加口感和味道。最后，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或豆腐等食材，使口感更加丰富。焖大棒骨的秘诀在于时间和火候，要耐心等待，才能烹制出口感鲜美、营养丰富的美食。
二、大棒骨怎么做才好吃又补钙
大棒骨想做到好吃又补钙，可以用一个砂锅来熬大骨汤，首先需要把大骨头焯水撇出浮沫，然后直接放进砂锅里，倒入开水熬制两个小时即可，也可以放入红枣桂圆或者山药
三、阿远大棒骨的做法
1、用料：大棒骨600克，香菇6个，葱4棵，姜一块，蒜头3瓣，盐适量
2、1，大棒骨头斩大块洗净，葱洗净只要葱白，姜，蒜洗净。香菇去蒂泡水几分钟，清洗干净。
3、2，滚水锅中加入两片姜，放入大棒骨焯水五分钟去血沫去腥。
4、3，捞出大骨头再用清水冲洗干净，沥水放入盘子里备用。
5、4，香菇切两半，葱白，蒜头不用切，从新再切姜两片。
6、5，另起净锅倒入3_4碗清水烧沸。
7、6，所有食材放入锅里大火烧开五分钟
8、8，文火炖90分钟。最后五分钟加入适量盐调味。
9、9，营养又美味的大棒骨汤盛入碗中食用吧。
四、大骨头怎样做好吃
大骨头是一道非常营养美味的家常菜品，下面是一份可口的大骨头做法：
1.将大骨头清洗干净，剁成小块，并将其浸泡在清水中30分钟。
2.将砂锅烧热，放入生姜和葱段煸炒出香味。
3.加入浸泡好的大骨头，倒入足够的清水。
4.加入料酒，生抽，老抽，盐和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀，让酱汁充分渗透。
5.将砂锅盖上盖子，大火烧沸，然后转小火炖煮1-2小时，期间要经常翻动骨头，确保香味和营养成分充分释放。
6.炖好后，打开盖子，将大骨头盛入碗中，撒上胡椒粉再淋上一些酱汁即可。
1.浸泡骨头可以去除血沫，使肉质更加鲜美。
五、大棒骨怎么炖好吃又有营养
1、大棒骨炖好吃又有营养的方法如下：
2、将大棒骨剁成大块，清洗干净，放入凉水锅内焯水，切记一定要凉水下锅，这样焯水后的大棒骨才不会发柴，软烂入味。
3、焯水的过程中，水沸腾后，用勺子把浮沫飘出，这样吃起来更干净卫生。
4、焯完水后，将大棒骨放入温水中清洗一下，洗去表面残留的浮沫。
5、把焯水的水一定要换掉，另放新水，这样可以去除一部分油以及血水。
6、再将大棒骨凉水下锅，水一定要多放，没过大棒骨，放入小葱、姜片、八角、香叶等，小火慢炖2个小时。